Apicius est pour moi un restaurant mythique que je n’avais encore jamais fréquenté. Quand l’Agence Transversal m’a invitée à y déguster les vins du château Chantegrive et du Château Cos Labory , je fus ravie. Je connaissais déjà les deux…
Résultat d’une soirée bien arrosée, l’oenofolie de la mer à la terre fait son retour. Je vous raconte toute l’histoire de cette aventure amusante et intéressante. Qu’est-ce qu’une oenofolie ? Les oenofolies sont des aventures créées et organisées par Emilie Gervoson…
Aujourd’hui, ce n’est plus un « cookingout » mais un « drinkout » auquel vous assistez en direct ! Attention à consommer avec modération. Ces derniers temps, j’ai dégusté de nombreuses boissons alcoolisées dans des conditions, ma foi, très sympathiques. J’ai fait…
J’aime les légendes et encore plus quand on va au-delà de la légende afin de vérifier leur authenticité. C’est un peu le but de cette « oenofolie n°7 ». Une petite bande a voulu relever un défi et vérifier l’impact du vieillissement…
La période des foires aux vins commence. Après les papiers et les crayons, place au vin dans les rayons des supers marchés où les cavistes ne sont pas en reste. Est-ce le temps des bonnes affaires ? Vous pouvez aussi…
A force de baver devant les blogs des copains, nous apprécions quand nous pouvons goûter leurs réalisations. Ce n’est pas la première fois que je teste la cuisine de Dorian, nous avons suffisamment commis de forfaits livresques ensemble mais c’est…
Que faire avec des foies de lapin ? Une petite terrine à déguster à l’apéro Les foies de lapin ne passent pas très bien à la maison quand ils sont juste cuits à la poêle. Quand j’achète des…
Il serait temps de revenir au thème de ce blog, un mois une couleur et en octobre c’est le orange qui est mon fil d’Ariane. Je me suis un peu perdue mais je reviens avec l’orange justement comme ingrédients commun…
Il est rare que je parle de vin sur mon blog, ce n’est pas que je n’aime pas ça bien au contraire, mais parce que ce n’est pas moi qui m’occupe du vin à la maison. J’ai mon sommelier et…
Où qu’ils soient dans le monde le 13 décembre les suédois font une fête pour la Sainte Lucie, ils boivent du glögg et mangent des lussekatter. Aujourd‘hui chez moi ce sera du vin chaud pour varier un peu les plaisir…
