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sirop d’érable

part de pouding du chomeur à Quebec
Miam Sucré

Le pouding du chômeur – gâteau canadien

Le pouding du chômeur, un gâteau canadien bien sucré qui fait du bien En ces temps perturbés, un bon gâteau fait beaucoup de bien. Comme la poutine, cette recette est assez emblématique au Canada dont je vous parle dans mon…

Le cocktail du Voyageur Las pour faire honneur à la tomate
Glouglou

Le cocktail du Voyageur Las pour faire honneur à la tomate

Le cocktail du Voyageur Las pour faire honneur à la tomate   Lors de l’atelier que  j’ai animé pour l’interprofession des tomates et des concombres de nos régions chez Interfel, je me suis intéressée aux cocktail à base de tomates.  Pour…

Tarte et tartelettes aux pommes et sirop d’érable, un dessert très agréable
Miam Sucré

Tarte et tartelettes aux pommes et sirop d’érable

Succès assuré avec une tarte aux pommes, c’est le dessert consensuel par excellence. Avec du sirop d’érable tous les réfractaires sont obligatoirement conquis. Et pour finir la pâte, faites des tartelettes aux pommes, elles seront appréciées par les absents.  …

Recette de navets nouveaux au sirop d'érable-Cooking Out
Miam salé

Navets nouveaux au sirop d’érable

Dans la série,  je mange des légumes autrement, voici les navets nouveaux. Ils sont trop souvent boudés. Confits dans du vin rouge et du sirop d’érable ce ne sont plus les mêmes.     Peu caloriques, très beaux avec leur reflets…

Fingers chouquettes aux pépites d'érable et noix
Miam salé

Fingers chouquettes aux pépites d’érable et noix

Fingers chouquettes aux pépites d’érable et noix     Et dit tu pourrais pas les faire un peu plus long ? J’aurais dû ! C’est une tuerie, un goûter d’hiver réconfortant mais qui peut se manger  n’importe quand. Rappelez vous…

Gravadlax au flocons de sirop d'érable et poivre de timut
Miam salé

Gravadlax aux flocons de sirop d’érable et poivre de Timut

 Gravadlax 2011- Flocons de sirop d’Erable et poivre de Timut    Le gravadlax, ou gravlax ou encore saumon pressé est un incontournable de ma table de Noël, son absence serait presque une offense. Je ne fais pas prier et je cherche…

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