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semi freddo

Miam salé

Semi freddo à la mangue délicatement épicé

Un dessert pour grande tablée, un gâteau glacé qui se fait sans sorbetière et conserve tout son moelleux. On doit le faire la vieille et le sortir une bonne demie heure avant de le déguster. J’ai fait ce gâteau pour…

Miam salé

Apéro glacé, Evitaz et champagne

Pour en finir avec les apéro de mon déjeuner de Noël, voici le blanc, l’immaculé que je vous le gardais pour janvier le mois blanc.   Après les semi freddo sucré de décembre aux oreos et stracciatella voici le semi…

Semi freddo stracciatella
Miam Sucré

Semi freddo stracciatella

Tant qu’à se lancer dans les semi freddo autant varier les plaisirs. Après les semi freddo aux oreos (cliquer ici)voici les semi freddo straccialella.  Tout du moins ma version de la stracciatella, simplifiée à l’extrême tout juste du très bon…

Semi freddo aux oreos, blanco y negro
Miam Sucré

Semi freddo aux oreos, blanco y negro

J’ai connu les Oreo en Espagne mais ils ne sont pas espagnols comme je le croyais mais Américains. Pour tout savoir de leur histoire c’est chez Wikipédia qu’il faut aller cliquer ici.   Chez moi tout le monde aiment les…

Miam Sucré

Semi freddo bleu à glacer les sens

Quand en été, on a envie de faire des glaces mais pas de sorbetière, les glaces maisons sont souvent trop glaçon. Voici une recette très facile à faire même si elle un peu longue que l’on peut décliner avec toutes…

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