Ma galette de courgettes et carottes avec de la farine de pois chiche, parfumée à la sauge avec sa petite sauce à la courgette crue. Les courgettes annoncent l’été. Premières arrivées sur les étales avant les tomates et les aubergines,…
Blettes revenues à la sauge, anchois et ail J’ai du mal à faire avaler des blettes à ma tribu, il faut que je ruse et que je les accommode d’une bonne sauce pour que le produit passe. Cette sauce…
Aujourd’hui je vous propose une version du chou-fleur « en tranche » avec une marinade à base de sauge et d’anchois. Depuis, l’an dernier j’ai découvert le chou-fleur cuit au four, je ne m’en lasse pas. En effet, cette cuisson permet de…
Gnudi au butternut squash, haddock, sauge et pourpier Beaucoup de mots étranges pour cette recette de gnudi au butternut squash, haddock, sauge et pourpier. Connaissez les gnudis ? Je commence par les gnudi, ce sont des gnocchi à la ricotta,…
J’ai trouvé le secret pour cuire le Chou-fleur sans odeurs et plein de saveurs Je tenais à vous parler de cette recette idéale quand on aime le chou-fleur et que l’on n’a pas envie de parfumer toute la maison…
Enfin une recette vraiment blanche pour ce mois de janvier chez Cooking out, c’est le pain d’épice qui m’a détourné de mes petits principes, un mois une couleur ! Et janvier est blanc. L’an dernier lorsque nous sommes allés en…
Cerfeuil tubéreux à la sauge Amis becs sucrés, vous allez adorer ce légume ancien ! Sa petite saveur sucrée le rend addictif ! Et puis c’est un légume blanc, depuis le temps que je vous dit que Cookingout cuisine en…
Envie d’Italie : courgettes à la sauge et oignon de Silvia Cet été, notre destination sera les Pouilles. Mais il me faut encore attendre, alors pour patienter, je cuisine des recettes italiennes. Pour cela, je m’inspire largement des recette de …
Il y a des fois ou je ferrais mieux de me taire, en fait peut-être pas. Invitée à un dîner par Léonie et Annika Panika, je me suis engagée à leur faire un plat avec des fleurs. Rendez vous pris,…
Conseils pour réussir à tous les coups votre poulet rôti Le poulet 1. Tout d’abord il faut un bon poulet, bio, à label ou venant d’un volailler en qui vous pouvez avoir confiance. Ne lésinez pas…
