Comment j’ai réussi à réconcilier mes boys avec le céleri rémoulade ? Le céleri rave en rémoulade c’est toujours moi qui le finis, les boys le mangent du bout des lèvres si je leur présente au début du repas quand ils…
Salade de pissenlits, cœurs de poulet et œufs pochés Les pissenlits sont pour moi associés aux vacances de février, les champs tout jaunes à côté de chez ma grand-mère et les plâtrées de salade à l’ail. Avec des cœurs…
Dessert de mon enfance : la salade d’orange à la fleur d’oranger La semaine dernière Bonne Maman s’est installée dans un très joli écrin au cœur de Paris pour présenter tous ses nouveaux produits: de généreuses petites crèmes au café,…
Cela faisait longtemps que je n’avais pas dégoté un aliment nouveau. La semaine dernière, je suis tombée sur une salade nommée di Castelfranco. Cette variété, de la famille de la chicorée est jaune avec de belles striures violettes. Cette salade…
Il est temps que cookingout vous propose des recettes violettes pour ce mois de Septembre. Pour garder encore un peu d’été, je vous propose cette recette simple et originale ; un carpaccio de betteraves avec des brugnons. Si vous…
Salade de courgettes jaunes et de sardines crues A Concarneau, après la criée, j’ai réalisé cette recette de salade de courgettes jaunes crues et de sardines crues marinées. C’est que quand je vais chez ma copine du blog « Chroniques de Bretagne »…
Salade pois chiches et Boursin noix et figues Nous avons la chance d’avoir un jardin et quand les beaux jours arrivent, nous faisons régulièrement des piques niques directement chez nous. Je prends un grand panier, j’y mets une…
Crudités printanières, navet, betterave et radis Petits navets nouveaux On les attends assez longtemps surtout cette année et puis ils arrivent en fanfare. Enfin, les petit navets nouveaux avec leur collerette rosée voire mauve (les petits arrangements de…
Salade dînatoire du dimanche soir Une salade pour les journées ou il aurait du faire beau, une salade pour se réconforter avec une sauce chaude à la pancetta, un peu de lard d’Arnad, du cresson, des champignons, des radis et…
Salade de la dèche, sardines à l’huile, patates et haricots plats J’adore les haricots plats, ils sont faciles à préparer et cuisent vites. J’ai du mal à les préparer autrement qu’en salade avec des pommes de terre et des…
