J’ai trouvé cette recette d’osso bucco nordique au sirop de fleurs de sureau et estragon dans un joli livre américain » Scandinavian Confort Food » que m’a gentiment rapporté Marie de Paris dans ma cuisine. C’est en pensant à Marie, qui…
Mardi gras arrivant très vite, je vous propose de faire le tour des recettes scandinaves liées au début du carême. Reste de nos traditions chrétiennes, après la chandeleur vient le Mardi gras. Ce jour-là, on mange gras comme son nom…
Les crêpes hygge qui nous viennent des pays nordiques Je pense que l’on trouve des crêpes ou des dérivés dans tous les pays du monde. Les pays nordiques ne sont pas les derniers à adorer cette recette. Je vous invite…
