La frita, recette de Shakshouka pied-noir La frita est une recette traditionnelle à la maison. Chez moi, on l’appelle aussi « tchouchouka » avec plein de variantes orthographiques. Aujourd’hui cette recette est très tendance avec la notoriété des plats moyens orientaux. Notamment…
Chouchouka au fenouil, version podcast Je me suis cassée le poignet droit et je suis droitière … Mais cela ne m’éloigne pas de ma cuisine. Adaptation est mon maître mot. Je voulais partager cette recette que j’ai réussie à faire…
Une ratatouille graphique où les légumes sont unis en forme de fleur pour un plat chic. C’est simple juste un peu long à préparer mais l’effet est garanti ! La ratatouille c’est mon plat emblématique de l’été. Depuis…
Peperonata à la sicilienne, une sorte de ratatouille aux poivrons parfumée aux câpres Parmi les recettes siciliennes traditionnelles, la caponata est incontournable. En effet, on la trouve dans toutes les assiettes d’antipasti misto dans les restaurants. On…
Ce cooktoy est une belle retrouvaille, cachée au fond d’un placard…et pas un Pacman ! Vous avez tous trouvé, vous êtes de vraies foodistas !! Voici l’origine du cooktoy de Catherine B. :Achetée il y a 10 ans en…
La meilleure ratatouille est pour moi celle qui est cuite au four Aujourd’hui j’ai envie de vous parler de la ratatouille, une recette ensoleillée pour contre carré ce temps d’automne qui n’arrive pas à nous quitter. Comme vous avez déjà…
