Après le colinot et les légumes qui ont eu leur succès mais qui n’étaient pas obligatoirement le choix qu’aurait fait mon fils. J’ai assuré les desserts. Je savais comment lui fa ire plaisir. Il a un faible pour la meringue…
Panna cotta épicée au lait d’amande et litchis Le litchi est un fruit blanc, il fallait donc qu’il soit dans ce mois de janvier tout blanc chez Cookingout. En accompagnement d’une petite panna cotta au lait d’amande gentiment épicée, cela…
Litchis aux graines de lotus, comment découvrir le goût des graines de lotus Peu de littérature culinaire sur la blogosphère française concernant les graines de louts. Pas trop non plus sur google. J’ai donc relu mes bouquins de cuisine vietnamienne…
Le cheese cake de Jamie aux parfums asiatiques litchis et graines de lotus Comment m’est venue l’idée ? Aller, on prend 2 chefs. L’un connu qui fait la une des tabloïd anglais et rempli de ses émissions…
Une très belle mise en bouche pour les fêtes un tartare de Saint Jacques aux litchis et son espuma blanche Cuisiner le litchi ce n’est pas si simple et je dois avouer que je me suis sentie…
