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Dhal de lentilles corail au lait de coco, recette indienne
Miam salé

Dhal de lentilles corail au lait de coco

Ce dhal de lentilles corail au lait de coco a rencontré un gros succès lors d’un buffet indien.   Base de l’alimentation indienne, les lentilles sont un atout pour la santé et cette recette est facile à réaliser.    …

Salade de lentilles aux cerises aux parfums asiatiques et u_ne histoire de transmission
Miam salé

Salade de lentilles aux cerises aux parfums asiatiques

Dégustée lors d’une soirée filles chez Anne de Panier de saison , j’ai tout de suite adopté à ma sauce cette recette de salade de lentilles aux cerises aux parfums asiatiques.   Plus qu’adoptée, j’ai transmis cette recette de Salade aux…

Miam salé

Lentilles corail express à la pancetta

Depuis que mon bureau est à la maison, je profite vraiment des déjeuners avec les boys. Quand ils reviennent du lycée, je me délecte de leurs dernières histoires. Celles de la mémoire vive, les petits riens sur un cours, une…

Miam salé

Salade de lentilles verte du Puy et sa sauce chaude à la pancetta

  Tout l’été nous avons mangé des salades de lentilles lors de nos pique-niques. Après une pause, j’ai renouvelé l’exervice en préparant cette salade avec une sauce chaude à la pancetta, à l’ail, à l’estragon et au vinaigre balsamique. Un…

Jarret demi sel aux haricots noirs
Miam salé

Jarret demi sel aux haricots noirs

Jarret demi sel aux haricots noirs   Pas si simple de faire manger du noir à mes ados quand ce n’est pas sucré ! C’est bizarre le chocolat noir ça passe tout seul mais les haricots noirs c’est plus dur. L’avantage…

Miam salé

Soupe de lentilles corail épicée

Soupe de lentilles corail épicée de Sandrine Encore une recette de Sandrine ma copine qui fait des recettes épicées, je suis en vacances alors je délègue avec plaisir.   Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 250g de lentilles corail 6…

Miam salé

Salade de lentilles roses au Wasabi

    Je n’ai pas encore le livre d’Estèbe mais il m’inspire, cliquer ici ! Mettre du wasabi avec les lentilles c’est une idée géniale que je me suis empressée de réaliser. Tout le monde à la maison a été…

Miam salé

La salade aux 9 lentilles avec sa sauce exotique

      J’aime bien m’amuser à jouer les multiplicateurs, je vous ai déjà fait le coup des 3 céleris (cliquer ici) ou des 3 soja (cliquer ici). Là j’augmente la dose 9 lentilles, même si je triche un peu.…

Que du blabla

Chercher l’erreur !!! dans les lentilles à germées

J’ai mis 4 sortes de lentilles à germer et seules 3 ont germé alors j’ai rectifié le tir le plus vite possible. Qui trouve les lentilles résistantes ! Cette fois ci c’est trop facile rien à gagner juste la gloire.…

Miam salé

Salade de lentilles vertes et chorizo

  J’ai des périodes monomanique surtout avec les lentilles, voici une autre recette de salade plus facile que la précédente (cliquer ici) qui m’a rendu service un soir de disette et de flegme. A adopter parce que les légumineuses sont…

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