Avant Rome, je suis passée par Bologne cette superbe ville ocre aux couleurs chatoyantes qui évoluent toute la journée avec le soleil. J’ai été vraiment charmée par toutes les arcades. Avant de partir Carusobocafino m’avait fait une liste de choses…
Je suis devenue plus difficile et quand je pars à l’étranger, je recherche des bons restaurants en utilisant mon réseau. Je souhaite vous faire partager les bonnes adresses que j’ai testées ou que l’on m’a conseillées à Rome. Ma…
Certaines recettes résument toute l’Italie, les saltimbocca alla Romana en font partie. Depuis que je suis rentrée de Rome, j’en ai une terrible envie. Retrouvez mes bonnes adresses à Rome et Bologne. En attendant régalez vous avec les saltimbocca. …
Je vous raconte un dîner concocté par Edda, un voyage à Naples pour retrouver mes souvenirs de vacances Cette semaine grâce à Edda auteure du très beau blog « un dejeuner au soleil« , j’ai eu le plaisir de me replonger…
Expériences gustatives napolitaines pour découvrir le Naples acide C’est dans la région de Naples et particulièrement la côté amalfitaine que poussent les meilleurs citrons du monde. C’est donc à travers ce fruit que je vais vous faire rencontrer l’acidité…
On continue notre balade napolitaine sous un prisme très italien : le Naples amer Mes considération sur l’amertume C’est en lisant un petit essai sur l’amer parut aux éditions Argol et dont je vous ai déjà parlé que…
Mes bonnes adresses napolitaines et comment s’en sortir dans les restaurants italiens. Le Naples salé Les menus italiens des restaurants sont toujours présentés de la même façon. On commence par les antipasti, les primi piatti, les secundo piatti…
Pour ne rien rater des saveurs sucrées napolitaines, suivez moi dans cette Naples gourmande Vu le nombre de pâtisseries présentes à Naples, on ne se trompe pas en disant que Les napolitains aiment les gâteaux et sont gourmands.…
Dans les Pouilles y a des nouilles ! Impossible de résister à cette ineptie pourtant qu’est ce quelles sont bonnes ces pâtes fraîches sous toutes leurs formes ! Faites par des mamma du fond de leur boutique. Ben ça,…
Carte provenant du site http://www.bellitalie.org/salento-pouilles.html Au mois de juillet je vous faisais part de mon envie d’Italie et je cuisinais des recettes d’inspiration italienne comme les pâtes fraîches à l’araignée, les courgettes marinées à la sauge et le gâteau à la ricotta de…
