Ma nièce Adèle m’a ramené d’Italie un grand pot de cerises amarena dont nous raffolons toutes les deux. Pour le dessert, j’avais préparé des îles flottantes en testant ma méthode sur le Cook Expert. Les cerises amarena ont ajouté la…
Iles flottantes au citron doux d’Iran avec le secret pour mélanger du jus de citron avec du lait Dès que je trouve un agrume que je ne connais pas je l’achète et je le teste. Ce fut…
A la maison ils adorent les iles flottantes et j’en fais souvent grâce à mon thermomix ou les blancs cuisent directement. Pourtant cette fois ci ce n’est pas au thermomix que je les ai faites. J’ai découvert que l’on…
Mes îles flottantes à la fraise, un dessert très classique qui marche à tous les coups. Cela faisait très longtemps que je n’avais pas fait d’îles flottantes. A Pâques nous sommes allés au restaurant hôtelier de…
Quand on me demande les qualités du Thermomix, je pense souvent à cette recette un rien surannée, un petit côté années 70 mais qui fait toujours son petit effet. Faire des îles flottantes avec cet ustensile est d’une simplicité enfantine.…
Mes Iles flottantes à la pistache, une variante délicieuse ! Depuis que j’ai un Thermomix la recette de l’île flottante n’est plus un problème. Avant, je ne me lançais que très rarement dans cette recette, en effet j’ai raté trop…
Île flottante salée parfumée à la betterave et à la citronnelle Le challenge de Tushia de Saveur Passion qui est l’initiatrice du jeu quand le salé rencontre le sucré avait tout pour me plaire. J’adore détourner les recettes…
