Rien ne va plus chez Cookingout, en avril je vous sors des recettes rose avec des framboises et mai est à peine commencé que je sors mes herbes vertes. C’est que je ne peux pas résister de vous parlez de…
La papalo, jolie nom pour une herbe belle avec ces petits jours dans la feuille. Qu’est ce donc que cette herbe encore ? Vous me suivez je vous raconte comment je l’ai découverte. Je l’ai trouvé sur le…
J’ai trouvé une nouvelle herbe que je ne connaissais pas. Mais je vais avoir du mal à vous donner plus d’info. Je ne suis pas sure de nom et je ne l’ai trouvé nul part chez google. Elle vient du…
Cela fait un moment que j’avais vu chez les bios que la spiruline avait un pouvoir colorant important. Entre le bleu et le vert. Mais c’est Diane de Drole2debouffe qui m’a donné les clés pour se…
La mélisse de mon jardin renaît après avoir fait pale figure cet été, elle nous fait un petit retour automnal. Alors avant que les premières gelées ne contrecarrent sa volonté d’expansion, je vous en parle. Je l’ai ramassé pour…
La dulse, est une algue la « palmaria palmata » que l’on trouve chez les bios. L’algue entre peu dans la gastronomie française traditionnelle mais elle commence à se faire une vraie place dans la cuisine des chefs et des…
C’est encore une fois au marché de Royan dont je vous parle ici que j’ai déniché ce basilic thaï aux fleurs/feuilles violettes et au parfum surpuissant. Si on cherche sur internet, on peut voir la grande diversité des basilics,…
Depuis que je suis petite avec ma mère nous récoltons le pourpier dans le jardin pour le manger en salade. Cette petite plante grasse et croquante est délicieuse avec des tomates et des olives. C’est l’un des aliments miracle…
Quand j’ai commencé mon herbier dans le jardin, j’ai voulu mettre des herbes différentes et dans le rayon plante aromatique une jolie petite plante verte grise m’a attirée. Cette plante est de la santoline, une plante méditerranéenne au goût…
La verveine est une herbe, plante connue mais dont l’histoire est amusante et a tout pour me plaire. Souvent associée à la menthe, elle prend très vite une connotation de « pisse mémé », c’est comme cela qui nous…
