Crudités d’hiver #3 : céleri rave à la coriandre et pousses germées Je reprends ma série crudités d’hiver commencé en décembre après le chou blanc et la betterave, voici le céleri rave. J’ai pendant longtemps boudé le céleri rave à…
Encore des figues après ma Maraude Pouilleuse que j’ai préparée en entrée et en dessert. Voici 2 recettes simples faites aussi en Italie cet été mais qui peuvent se refaire facilement ici avec la saison des figues qui s’annonce belle.…
Lapin sauce langoustine et Pineau , et pourquoi pas ? J’ai parfois des idées saugrenues et envie de tester des associations improbables. Mes idées m’arrivent souvent pendant que je fais du sport, et oui le footing m’inspire. Cette idée m’est…
Tartare de thon blanc à la ficoïde glaciale, comme un parfum d’huître Quand j’ai trouvé la ficoïde au marché, j’ai commencé par l’utiliser en salade. Puis j’ai fait quelques recherches sur le Web et je suis tombée sur cette idée…
Ma salade de l’été 2010, découverte de l’association tomate Pastèque Cela fait déjà 4 fois que je fais cette salade et qu’elle remporte son petit succès. Il est donc temps qu’elle est sa place sur ce blog ! L’idée m’est…
Tartare de thon blanc, bourrache, l’oseille Recette parfaite pour l’été, poisson et bourrache. Cette fois-ci, je n’ai pas mis de mayonnaise dans ce tartare ni aucun apport de matière grasse. Cependant si vous êtes accro à la mayonnaise vous pouvez…
Gnudi en version rose très girly Quand je trouve un nouveau filon, j’exploite au maximum avec mes couleurs ! Souvenez vous le mois dernier je revenais avec une recette de Gnudi verts recette italienne arrivée par le Delicious anglais, quels…
Pommes de terre à la Grecque from Delicious Hier je vous parlais de l’agneau à la crétoise. Pour accompagner cet agneau savoureux et très tendre, et pour nourrir ma grande tablée, j’ai préparé une recette de pomme de terre inspirée…
Agneau à la crétoise, une idée pour le repas de Pâques Pâques arrive à grands pas, les chocolats sont de retour et pourtant la météo s’annonce peu clémente. Donc pas de BBQ et d’agneau grillé. Je vous propose une recette…
J’apprécie beaucoup le site de Topmiam où l’on peut admirer les photos des recettes des bloggueurs. Est-ce la technologie, est-ce la créativité qui n’avait pas de média pour s’exprimer avant ? Je reste vraiment étonné par la quantité et la…
