Ce n’est pas un scoop, Pascale du blog c’est moi qui l’ai fait a encore sévit, dans son nouvel ouvrage, elle pousse à la consommation … oui mais que des bonnes choses des fruits et des légumes ! J’ai eu…
Une recette du dernier Elle à Table qui a tout d’abord inspirée Catherine ma collègue et amie qui sévit régulièrement sur mon blog et qui m’a décidée à m’y mettre. Mais en cette période difficile « entre 2 saisons » pour les…
Tarte aux pommes épicée sur pâte feuilletée maison très facile Me revoilà en pleine forme, revigorée par le grand air. Je reviens avec une recette faite aujourd’hui. Celles de la montagne il faudra attendre un peu. Quand on revient…
J’aime les pommes au four, j’en fait régulièrement et je reviens souvent sur la recette de Noune, l’arrière grand-mère des enfants qui nous a quitté cette année. Ma seule intervention dans cette recette c’est l’ajout des épices, cannelle, fève tonka…
Les saveurs inoubliables de la pintade et du faisan métissés d’andouille alanguis sur un lit de fruits Non je ne joue pas les Dorian dont les titres sont souvent des poèmes. Ce titre là, a fait un petit tour de…
Après le succès de mon Glutney (3ème place au concours des bocaux le Parfait), je voulais vous donner une autre recette non pas en bocal mais très locavore. Rappelez vous l’objectif du glutney est d’utiliser les fruits et légumes…
Connaissez vous le Glutney ? L’inspiration Je vais régulièrement à Londres pour mon boulot, en général un aller retour dans la journée, notre bureau est à 3 stations de St Pancréas. Ma seule façon de vraiment avoir l’impression d’avoir…
Il est rare que je fasse 2 fois la même recette. En effet, il faut toujours que je change quelque chose. Cette fois-ci, je n’ai pas dérogé à mes principes, que voulez vous on ne se refait pas. Je suis…
Panna cotta au lait d’amande, abricot, pêche et sirop de seringat Et bien vous avez bien fait de patienter pour avoir la recette avec le lait d’amande ! Une belle panna cotta où j’ai glissé aussi de mon sirop…
Tarte aux abricots et brousse, amandes fraîches et poivre long Voici enfin une recette ocre pour ce mois de juillet avec ces beaux fruits d’été, j’ai nommé l’abricot et la pêche. L’abricot ayant la part vedette dans…
