Râbles de lapin au Verjus, groseilles à maquereau et coriandre Je vous avez promis des recettes à base de verjus, j’en ai fait beaucoup mais je ne les ai pas mises sur ce blog. Il est temps que je…
Salade de tomate, féta, grenade et ciboulette Soleil et chaleur reviennent, juin est de retour et les recettes rouges vont fleurir sur ce blog. La tomate, l’une des reines du mois rouge de juin sur Cooking out…
Tartare de St jaques, yuzu, bourrache et groseilles à maquereaux rouges Il fallait que je vide mon congélo avant les vacances, il y restait des coquilles Saint-Jaques, avec la chaleur, un tartare s’imposait. J’avais ma dernière découverte sous…
Une jolie Tarte fine aux figues, mures et framboises pour un dessert d’été Cet été, j’ai réalisé cette recette de tarte fine aux figues et confiture, en mode catastrophe. Nous étions rentrés (trop) tard de la plage… Ah !comme…
Dessert aux fruits rouges du jardin, entre la mousse et la crème Ce dessert est né de restes dans le frigo et de fruits du jardin un peu trop mouillés et pas assez présentables. Nous nous sommes régalés alors je…
Cheese cake cuit groseille au coulis de fruits rouge et fraises blanches Depuis que je me suis mise au cheese cake cuit avec celui à la rhubarbe, j’ai envie de tester toutes ces saveurs. Auparavant je m’étais plutôt attaquée…
Une variation sur le gâteau au yaourt aux airelles qui permet de faire du nettoyage Le gâteau au yaourt a la réputation d’être le gâteau pour les nuls. Pourtant il est fort pratique et permet toutes sortes de…
Mes poires au sirop d’airelles : les Lingonberry pear ou comment j’ai fait rougir mes poires Recette suédoise La première recette que j’ai testé de mon nouveau livre culte est une recette rouge ! Il fallait que je me…
Cake du bonheur aux pétales de rose De Peter Pan à Peau d’Ane il n’y a qu’un pas que je franchi allègrement. OK, cette intro vaut une petite explication. Avec tout ce rose de mai je suis dans ma période…
Cette année les framboisiers et les fraisiers de notre jardin donnent beaucoup. Pas encore pour nous nous nourrir les 5 mais au moins pour compléter une salade de fruits. J’avais fait ce dessert en mai mais les enfants m’ont dit…
