Voici l’histoire d’une recette à rebondissements comme je les aime, même si je dois avouer que j’ai fait des sacrés pirouettes mais la cuisine c’est aussi ça rater, récupérer sauver la mise et ravir ces convives. Et bien les 3…
Carpaccio de boeuf au fromage de Brebis et sa sauce enchanteresse ou comment faire un carpaccio sans citron Après la recette « hérissonné » à la poire et au fromage de brebis, il me restait le meilleur du fromage de brebis, le…
Quand le hérisson passe à table c’est poire ET fromage ! Recette simple mais ludique qui peut être servie en entrée ou entre la poire et le fromage. Idéale à réaliser avec les enfants. J’ai des poires à…
Encore des figues après ma Maraude Pouilleuse que j’ai préparée en entrée et en dessert. Voici 2 recettes simples faites aussi en Italie cet été mais qui peuvent se refaire facilement ici avec la saison des figues qui s’annonce belle.…
Maraude « Pouilleuse » : Figue à la ricotta et au pourpier Quand j’arrive dans une nouvelle destination en vacances, je fais le tour du propriétaire dans les alentours pour débusquer tous les végétaux comestibles sauvages ou non qui amélioreront nos plats. Une…
Ma salade de l’été 2010, découverte de l’association tomate Pastèque Cela fait déjà 4 fois que je fais cette salade et qu’elle remporte son petit succès. Il est donc temps qu’elle est sa place sur ce blog ! L’idée m’est…
Des pommes de terre nouvelles à l’italienne, je prends des risques ! Que les les puristes ne m’en veulent pas ! C’est que je suis partie d’une recette grecque qui a eu beaucoup de succès tout le printemps à la…
Recette originale de salade de poivrons rouges avec ses boulettes de mozzarella J’ai trouvé dans ma boutique Cisternino (46 rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris) des boulettes de mozzarella entourées d’une chapelure rouge. Bien sur, j’ai demandé le nom et je l’ai…
Gnudi qu’est ce que c’est que ça encore ? Un mot qui a attiré mon oeil dans le Delicious de Mai acheté cette semaine lors de mon déplacement à Londres pour le boulot. C’est mon petit plaisir dans l’Eurostar du…
Pommes de terre à la Grecque from Delicious Hier je vous parlais de l’agneau à la crétoise. Pour accompagner cet agneau savoureux et très tendre, et pour nourrir ma grande tablée, j’ai préparé une recette de pomme de terre inspirée…
