Cheese cake rhubarbe et framboises Cela faisait une éternité que je n’avais pas fait de cheese cake. Mais ma passion de la rhubarbe m’a fait retourner à mes anciennes amours. En effet, il y a quelques années avec l’ami Dorian…
J’ai trouvé une recette idéale pour accompagner les premières fraises et framboises, une mousse au citron légère et parfumée. Ce week end, j’ai accepté avec plaisir la mission de préparer le déjeuner des collègues de mon…
Dessert aux fruits rouges du jardin, entre la mousse et la crème Ce dessert est né de restes dans le frigo et de fruits du jardin un peu trop mouillés et pas assez présentables. Nous nous sommes régalés alors je…
J’ai du mal à attendre les framboises de saison, je craque dès que je vois des framboises sur les étales et que le printemps pointe son nez. Pourtant je vois bien que mes framboisiers du jardin sont loin de donner…
Difficile de résister aux premières framboises dans ces périodes ou il n’y a plus de fruits de saison, ou les pommes et les oranges nous attristent. Quelques framboises et quelques pralines et un simple fromage prend des airs de fêtes.…
C’est chez les gourmandises de Virginie que l’on retrouve la framboise élue le fruit vedette jeu lancé par Lavande, alors il faut lui faire honneur. Que diriez-vous d’un cheese cake ? Celui à l’anglaise, le non cuit, pas le Newyorkais…
Et bien oui ça existe, je n’en ai pas encore vu sur les étals des marchés mais j’en avais acheté un pied l’an dernier qui avait donné quelques framboises pour décorer cette jolie coupe de dessert. Cette année je n’ai…
Tout ces préambules, du cottage cheese et du sucre rose pour vous parler de cette recette toute simple faite avec ce que j’ai glané dans mon jardin. Tout d’abord des framboises, j’en ai beaucoup cette année mais…
Pour concevoir un repas certaines personnes commencent par penser au dessert puis s’occupent du reste. C’est le cas de ma tante et de ma belle sœur, Amélie. Ma mère, ma sœur et moi nous pensons d’abord au plat principal, je…
Une panna cotta qui chante : Avani(ll)e et framboises Cela fait au moins 15 jours que je me tourne l’esprit dans tous les sens pour trouver un jeu de mot qui vaille la peine pour Lavande et sa quinzaine framboise.…
