La saison des fraises est tout de même assez longue. On peut en profiter tout le long du printemps, l’été et voir jusqu’au début de l’automne.
Même si j’ai une préférence pour les manger tel quelle, j’ai sur le blog une belle quantité de recettes.
Que ce soit l’ingrédient principal, un coulis qui parfume ou servie dans un écrin, la fraise est souvent présente.
Je vous propose aussi des recettes salées et des boissons avec ce fruit peu calorique.
La fraise a aussi un avantage, elle colore naturellement les plats en rose.
Verrines de fraises et melon à la verveine J’y suis allée aussi de ma petite verrine pour Annelor. J’avoue que je m’étais un peu défilé et j’avais délégué à ma copine la verrine avec les fraises. Il faut dire…
Poireaux vapeur, vinaigrette parfumée à la fraise Je suis dans le genre qui va vite trop vite et après avoir vu l’association poireaux fraises chez Fabienne d’Eggs&mouillettes, je n’ai pas cliqué pour aller voir sa recette. J’ai acheté un livre…
Fraisier en verrine de Catherine J’accueille Catherine sur le blog avec une petite recette bien à elle qui me fait fraiser d’envie; cette recette ira aussi pour Annellor qui nous réclame des vérines et pour Lavande et sa quinzaine fraise:…
J’ai un problème affectif et gustatif avec les fraise cuites, je suis du genre à snober sérieusement la confiture de fraise et tout ce qui comporte des fraises passées sur le feu. Mais disons que je me soigne, j’ai commencé…
Financiers à la fraise Pour un dessert très riche à base de fontainebleau (sorte de fromage frais très enrichi à la crème, un truc mortel), j’avais fait un coulis de fraises, kiwi, basilic. Je n’ai pas eu le temps de…
