Foie gras mi-cuit original aux feuilles de vigne fermentées, ma dernière lubie de 2020 Je ne voulais pas finir cette année 2020 si bizarre sans vous raconter ma dernière recette un peu spéciale. On va dire que c’est ma…
Foie gras frais sur aubergine fondante, parfumé aux raisins et noisettes Pour cette recette, j’ai utilisé 3 ingrédients de mon jardin. Je n’ai pas encore de canard et je ne les engraisserai pas, donc ce n’est pas le foie gras.…
J’ai fait ce foie gras au saké et algues Nori pour le dîner de Noël. Même si je suis très en retard pour vous donner la recette, je vous livre la nouvelle technique que j’ai découvert chez Dorian. Comment m’est…
Le foie gras pour rire en mode sucré sans l’être : vanille et chocolat J’aime surprendre mes invités et avec cette recette de foie gras à la vanille et au chocolat et je réussis mon coup à chaque fois.…
Cake pop au foie gras pour un apéro ludique et délicieux Il y a quelque temps déjà j’ai eu la chance de découvrir et surtout de déguster en compagnie du chef Philippe Etchebest les Tentations de Labeyrie pour les…
Quand les whoopies au foie gras s’invitent aux fêtes, une petite merveille à essayer rapido Les recettes de fois gras arrivent sur tous les blogs en ce moment, oui mais après on en fait quoi du foie gras…
Croisement de foie gras et de Sushi à ne pas rater ! Comment m’est venue l’idée du Foie gras aux algues nori et haddock ? Quand on bloggueur, on est souvent influencé par les autres bloggueurs qui vivent la…
