Recette de Ceviché de St jacques aux primevères japonisant Cela faisait très longtemps, trop longtemps que je n’avais pas fait de ceviche. Tout ça parce qu’Hervé mon beau-frère n’est pas là pour m’en réclamer à tout bout de champs.…
Salade mâche, Saint jacques, kumquat et yuzu tout un programme ! Après l’avoir déjà triturée la mâche dans tous les sens, gaspachérisée et pizzefiée. Je me suis demandée comment être original avec une salade ? Et bien en…
Soufflé au chou-fleur et coquilles St Jacques, une recette pour accommoder les restes. Ce week-end, je me suis procurée de nombreux produits blancs, que j’ai pas mal cuisiné et j’avais donc des restes. Là, le challenge n’était pas…
Sur mon marché de banlieue, je trouve de temps en temps ces petits coquillages qui ressemblent à des coquilles St Jaques miniatures et que l’on connaît comme des pétoncles. Je les trouve très fins et presque meilleurs que les coquilles,…
