Avant de cuisiner l’oca du Perou, je vais vous raconter ce que j’en sais. Découvrir des nouveaux légumes Je suis toujours à l’affût des nouveaux légumes. Vous trouverez sur ce blog moults billets sur les légumes oubliés comme le cerfeuil…
Après le chou-fleur, j’ai découvert les choux de Bruxelles comme des Diamants verts chez Miznon. Un restaurant israélien au cœur du Marais qui sait mettre les légumes à l’honneur mais aussi les pitas dont la petite dernière que j’ai…
Quand j’ai écrit le titre de la recette : « Comment aimer les choux de Bruxelles ? », je me suis dit que c’était parfait pour un premier avril. Sauf que sur ce coup là je suis sincère ! Je suis…
Carpaccio de choux de Bruxelles et chèvre chaud Regardez bien, les petits choux de bruxelles sont jaunes à l’intérieur. Quand ils sont crus donc ils ont le droit de citer en ce mois de février jaune chez Cookingout.…
Choux de Bruxelles au fruits de la passion Même si le soleil a fait son apparition et nous réchauffe, nous sommes toujours en hiver. Alors pour faire le lien entre les légumes d’hiver et le printemps voici une petite…
Décidément Catherine ma collègue et amie qui sévit régulièrement sue ce blog est en verve en ce moment après le pudding (cliquer ici) voici qu’elle réitère avec les choux de Bruxelles, c’est que c’est très « cuisine ch’ti » tout…
Dimanche soir, pleins de petits restes dans mon frigidaire et que faire ? – le rosbif du dimanche, – les graines de lotus de mes expériences préalables (cliquer ici) qui pourraient être…
