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cheese cake

Décors du cheese cake avec framboises et groseilles
Miam Sucré

Cheese cake rhubarbe et framboises

Cheese cake rhubarbe et framboises Cela faisait une éternité que je n’avais pas fait de cheese cake. Mais ma passion de la rhubarbe m’a fait retourner à mes anciennes amours. En effet, il y a quelques années avec l’ami Dorian…

Que du blabla

Thanksgiving selon Sophie …

  Aujourd’hui c’est Thanksgiving, la fête américaine la plus importante de l’année. Et comme beaucoup de fêtes familiales, c’est à table que tout se concentre. Les Américains mangent en un repas tout ce qu’ils ont découvert en arrivant aux Etats…

Un gâteau salé suédois le Matjestårta
Miam salé

Matjestårta, le cheesecake aux harengs à la suédoise

  Aujourd’hui nous somme le 21 juin et en Suède cette date est importante. Elle marque le début de l’été, on l’appelle Midsommar. C’est le moment de déguster des Matjestårta, le cheesecake aux harengs à la suédoise. Comme c’est le jour…

Cheesecake abricot cerise et cerise amarena
Miam Sucré

Cheesecake abricot cerise et cerise amarena

Cheesecake abricot cerise et cerise amarena     Avec ce temps humide, on a besoin de réconfort, du moelleux et du doux. Rien de mieux qu’un cheesecake cuit, mais il a fallut lui donner un air de printemps, voire d’été…

Miam salé

Cheese cake glacé au pomélo rose

La photo n’est pas terrible mais ce cheesecake glacé est un régal, nous étions nombreux, j’ai réalisé à la dernière minute que je ne l’avais pas pris photo et comme tout le monde le trouvait très bon j’ai pris vite…

Mes bouquins

American sweets … nos 2 livres sortent aujourd’hui !

  Demain, nos deux derniers ouvrages concoctés par le sage bordelique dit Dorian et par la fofolle organisée dite Birgit seront dans toutes les bonnes librairies. Nous avons revisité avec beaucoup de plaisir des gâteaux et des dessert américains. Tout d’abord…

Cheese cake mangue et coulis d'abricot
Miam salé

Cheese cake mangue et coulis d’abricot

Cheese cake mangue et coulis d’abricot     Parce qu’après le cheesecake aux figues et raisins tout violet au mois orange, il fallait que je me rattrape ! Et bien voici le cheese cake couleur orange, avec des petits morceaux…

Un dessert ou l'on ne choisit pas entre la figue et le raisin. Voici ma recette de Cheesecake figues et raisins, une version crue délicieuse
Miam Sucré

Cheesecake figues et raisins

Cheesecake figues et raisins     Je sais, normalement en Octobre, je suis cuisine en couleur orange chez Cookingout. Mais je vous propose une recette violette du mois de septembre. Il faut dire que le mois de septembre s’est un peu…

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