Crème brûlée au café en mode zéro déchet où comment j’ai utilisé le marc de café pour parfumer ma crème. Les journées du café Aujourd’hui commencent les journées du café, un événement national pour valoriser toute la filière du café…
Pour une version tropicale de l’Irish coffee, je vous propose le Brazil Coffee juste pour le plaisir et parce que c’est délicieux. Depuis l’arrivée de notre nouvelle machine à café nous faisons des expérimentations en tout genre. Avec cette…
Semifreddo au café et aux pignons (Parfait) Le semifreddo est une belle recette de dessert glacé italien que l’on peut agrémenter de multiples façons et qui a le mérite de se faire sans sorbetière. On l’appelle Parfait en France…
Coquilles St Jacques fumées au café sur Pitaya ou fruit du dragon Le fumoir ZWILLING Lors d’un atelier culinaire j’ai découvert le fumoir de la marque Zwilling. Depuis mon esprit tortueux ne cesse de penser à ce que je…
Sandrine ma copine qui propose des recettes épicées sur mon blog a réussit à envoûter ses invités et elle partage avec nous ses secrets. .. L’ODEUR INIMITABLE D’UN CAFE Pour 4 à 6 tasses Ingrédients: votre dose habituelle de…
Comment je me suis lancée dans la recette de Lasagnes chocolat&café ? Cela faisait un bon moment que j’avais en tête de faire les lasagnes sucrées pour Cerises et Clafoutis qui prend le relais du jeu « Quand le…
Financiers au café d’inspiration italienne : cafe e pinoli Je n’ai pas résisté bien longtemps. Ce week end, je me suis offert le petit livre de Sigrid Verbert « C’est italien ça ? Parce qu’il n’y a pas…
