Crudités d’hiver #10 : Chioggia à la grenade et coriandre Il est temps de finir ma série crudités d’hiver. En effet, cette année le printemps est en avance et l’on a déjà envie de fraises et de petits pois. Mais…
Betterave jaune crue sauce asiatique Dans la série crudités d’hiver voici la betterave. Oui mais de la betterave jaune et parfumée au wasabi et au sésame noir. Du graphisme et des saveurs en direct du pays du soleil levant…
La cuisine des smalas : les légumes oubliés parce qu’il ne faut pas oublier de manger des légumes même si on est une smala ! Dans mon entourage, il y a encore beaucoup de personnes qui ne sont pas familiers…
Crudités d’hiver #2 : betteraves en carpaccio On commence à avoir l’habitude de voir sur les blogs et donc chez les producteurs des betteraves différentes. La Tonda di chioggia est la plus graphique. Zébrée rose et blanche, elle est parfaite…
Quand le gravadlax rougit devant sa copine la betterave Une nouvelle idée de recette de gravadlax à la betterave Je voudrais vous faire part d’une nouvelle version pour faire le gravadlax à la betterave ou gravlax ou séché de saumon.…
Gnudi en version rose très girly Quand je trouve un nouveau filon, j’exploite au maximum avec mes couleurs ! Souvenez vous le mois dernier je revenais avec une recette de Gnudi verts recette italienne arrivée par le Delicious anglais, quels…
Tout à commencé avec les défits de Dorian, je me suis intéressée aux cupcakes. Ma première tentative a été détournée par mes ados, ma seconde dont je vais vous raconter l’histoire ici a été dévoré par mes ados et par…
Fleurs de betterave à la pomme et à « la sauce magique » pour un atelier enfant pendant la semaine du goût en octobre 2009 Chez moi la betterave ce n’est pas aux enfants qu’il faut la cacher mais aux…
Une petite recette facile rapide et qui change un peu avec sa pointe fleurie sont petit parfum de lavande vaguement fumé. Les légumes nouveaux sont à leur apogée avec le début de l’été. Il faut en profité au maximum.…
Comment j’ai retrouvé mon enfance, du filmjölk suédois dans du lait robot breton Quand mes copains partaient au ski ou chez leurs grands-parents à Noël, je partais en Suède. C’était plutôt la frime, je prenais l’avion, je…
