Benoit Tarlan jeune viticulteur de talent m’a gentiment proposé de tester une bouteille de son champagne pour les fêtes. Mais rappelez-vous, pour nous les fêtes ce fut une destination exotique. Cela n’a pas arrêté Benoit qui m’a alors envoyé une…
Voici un des produits noirs que j’ai découvert grâce à ce blog et sa thématique monochrome : les algues Nori. Ceux sont des algues qui servent pour faire les « Maki ». Les plus communes sont vertes mais chez…
J’avais envie depuis longtemps de faire de la polenta noire avec de l’encre de sèche, parce que le risotto à l’encre on le voit partout mais la polenta noire beaucoup moins. Mais la polenta comme ça, c’est un peu sec…
Recette de Glögg à la suédoise Après les kötbullar voici une autre recette incontournable suédoise le glögg, c’est du vin chaud un peu différent de celui que l’on boit en haut des pistes. Mais je…
Au marché ce matin, j’ai trouvé des minis navets. Ce soir j’ai des invités et mon dîner est déjà organisé pas de place pour les navets à priori, mais pourquoi ne pas les servir en apéritif, des antipasti.Ni une ni…
Cette recette de blinis est hyper simple, je l’ai trouvé chez Marmitton et je l’ai adopté et accommodé à ma sauce. Cette fois-ci, ma sauce est à base de fleurs , et oui je n’oublie pas mon petit jeu « cuisiner…
Un recette idéale pour un pique nique devant la télé. La semaine dernière pour finir mon oseille sujet de la semaine de Lavande que j’avais récolté pour ma recette avec les coquilles saint jacques j’ai préparé des bricks croustillantes avec…
Les carottes ne peuvent pas être oubliées dans ce blog, elles sont tellement utiles tout au long de l’année qu’il faut leur rendre hommage. Dans cette recette elles sont accompagnées des crevettes et elles sont sublimées par le petit goût…
Je ne pouvais pas laisser passer le mois bleu sans ses madeleines, déjà que j’ai zappé le gaspacho bleu, oui mais j’ai fait un lassi (d’accord il était plutôt rose ou violet mais l’intention y était) et le pesto, il…
J’ai reçu grâce à Guillaume Lapaque des bouteilles de rosé.en provenance de Chinon Et le rosé est vraiment le synonyme de l’été. Mais l’été n’était plus là. Alors j’ai attendu le redoux, mais quand il est arrivé j’étais seule, ma…
