29 Déc 2019
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alcool
Visite du Brésil : Rio
Série : Cookingout en voyage – Saison 1 : le Brésil – Episode 2 : Rio Nous avons eu la chance de partir au Brésil. Nous avions 9 jours sur place dont 3 à Rio. Nous avons choisi de rester…
Visite du Brésil : Buzios
Série : Cookingout en voyage – Saison 1 : le Brésil – Episode 1 : Buzios Nous avons eu la chance de partir au Brésil. Nous avions 9 jours sur place dont 3 à Rio. Nous avons choisi de…
Cocktail Peach Bellini
Aujourd’hui, je vous propose le Peach Bellini un joli nom de cocktail après le Daïquiri d’hier. Normalement le cocktail Bellini est servit avec de la fraise mais aujourd’hui, je vous propose une version avec des pêches et des nectarines, croyez-moi…
Cocktail Daïquiri au Melon
Il y a des noms de cocktails qui me donnent envie comme le Daïquiri et encore mieux au melon. Avant de faire cette recette de Daïquiri, je ne me souviens pas de l’avoir déjà goûter. Dans cette…
Lotte, fenouil et fenouillette
Au retour du marché, la belle lotte et les beaux fenouils avec leurs fanes m’ont inspiré ce repas d’été autour de ces deux ingrédients. A défaut de pouvoir faire des BBQ cette année, je me replie sur des saveurs estivales…
Brazil Coffee
Pour une version tropicale de l’Irish coffee, je vous propose le Brazil Coffee juste pour le plaisir et parce que c’est délicieux. Depuis l’arrivée de notre nouvelle machine à café nous faisons des expérimentations en tout genre. Avec cette…
Cuisses de canard au cédrat et au Marsala
J’avais très envie de tester le cédrat cuit comme un légume et je ne sais plus où mais la recette du canard à l’orange est venue dans une discussion. L’association d’idée a été rapide, c’était décidé je ferai des cuisses…
Rencontre autour de Cointreau cuisine
Prenez une jeune Alsacienne, Valérie Lucas, passionnée de cuisine et donnez-lui le rôle de Chef, ajoutez un chef double étoilé, Patrick Henriroux, et mettez-le en position de commis, donnez-leur une bouteille de Cointreau cuisine et laissez mijoter. Au final,…
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