Tarte tatin de rubarbe et fraise J’adore la rhubarbe et j’aime encore plus découvrir de nouvelles recettes avec ce légume. Botaniquement la rhubarbe est un légume mais elle est plutôt utilisé comme un fruit et donc en dessert. Parfois, je…
Tarte tatin de poires et pâte filo inspirées par Jeffrey Cagnes Je suis très souvent inspirée par l’émission de François Régis Gaudry du dimanche matin. En effet, je vous propose très régulièrement des recettes imprégnées par cette émission,…
Tarte tatin à l’échalote nouvelle et mélasse de grenade Les échalotes nouvelles Quand je suis allée au marché, j’avais dans l’idée de faire une tarte tatin avec des oignons rouges nouveaux. Mais mon producteur avait été dévalisé. Je me suis…
Mon jardin regorge de pêches qui sont mures en septembre. C’est une vieille variété qui donne un petit goût à l’ancienne à tous mes desserts. J’ai testé en tarte tatin. Ces pêches ne se mangent pas nature, ils faut les…
C’est encore un concours de circonstances qui m’a fait improviser cette recette de tatin d’aubergines à la mélasse de la grenade. J’avais envie de faire une tarte tatin à la tomate quand j’ai réalisé que…
Une tatin express avec une pâte légèrement feuilletée et très rapide grâce à la très connue pâte aux petits suisses. Un dessert rapide de saison à faire et à refaire. Savoir de temps en temps retrouver les lubies bloguesques cette…
Tatin pomme boudin et pas uniquement parce que ça rime ! Première recette noire du mois de décembre, pas entièrement noire mais avec un ingrédient facile et pas cher qui devient bien noir à la cuisson j’ai nommé le…
Tatin de poivron, tomates et oignons rouges C’est simple, c’est facile et c’est pour le plaisir de voir nos légumes d’été rougir nos assiettes. Avec cette tatin, on retrouve le trio parfait, tomates, oignons rouge et poivrons rouges. Le tout…
Tarte tatin aux dattes et aux épices Je voulais faire une recette aux dattes pour la quinzaine fruits ou légumes de Lavande qui se balade de blog en blog et a atterrit chez Mona. J’avais les dattes mais…
Et bien oui !! Elle l’a faite sa tatin ma voisine du bureau et donc je lui céde la place et voici son billet à elle : Comment mon amie Birgit pouvait elle douter un seul instant que je n’utiliserai…
