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Miam salé

OSSO BUCO DE DINDE A LA MAROCAINE

  Mes copines suivent mon blog et nous avons de fréquentes discussions sur les recettes, les miennes mais aussi les leurs. Ma collègue et amie Catherine a maintenant un espace sur mon blog et nous régale de recettes ch’ti à…

Couscous de chou-fleur graffiti orange au sésame
Miam salé

Couscous de chou-fleur graffiti orange au sésame

Recette de Couscous de chou-fleur graffiti orange au sésame, un parfum oriental à faire et refaire pour le goût et la légèreté   La recette de « coucous » avec le chou-fleur graffiti violet avait beaucoup plu chez moi. Donc,…

saladier de couscous au chou fleur violet
Miam salé

Couscous de chou fleur graffiti violet

Couscous de chou fleur graffiti violet     Après ma quête longue et obsessionnelle pour trouver du chou-fleur graffiti violet, il fallait bien en faire quelque chose. Je me suis largement inspirée de la recette que j’ai trouvée dans le…

recette de salade de pâtisson cru au cornichon et estragon
Miam salé

Pâtisson tout cru tout bon

Pâtisson tout cru tout bon         Il en fallait bien une qui essaye de le manger tout cru ce pâtisson si difficile à trouver sur mon marché en juillet  Malgré sa jolie forme que l’on a envie…

Que du blabla

Galanga

J’ai toujours aimé les soupes au galanga dans les restau asiatiques mais j’ai mis du temps à utiliser cette racine en cuisine. J’ai eu quelques beaux ratés, soupe à la citrouille trop piquante, wok amer. Pourtant, je persévère, je remplace…

Miam Sucré

Duologie de mangues

Je sais on ne dit pas duologie mais ça m’amuse. Un bonus improbable pour un cadeau perso certain. Voilà comment j’ai réagi avant même l’annonce de ma direction, je me suis fait plaisir, j’ai vendu la peau de l’ours avant…

Miam Sucré

Tarte ananas, mangue, coco meringuée

Quand j’ai vu le thème de Lavande en rentrant de mon périple asiatique, j’étais à la fois contente parce que j’avais encore envie d’ananas mais déçu de ne pas en avoir ramener de la bas. Ceux d’Afrique me semblent bien…

Glouglou

Quand un panier de fruits violets fini en smoothie rouge …

En rentrant du marché j’étais très contente d’avoir trouvé de beaux fruits dont certains originaux, j’avais en tête de faire mon gaspacho violet du mois, très contente de mes trouvailles. Des raisins noirs et des quetsches pour ma logique de…

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