La quintessence de la salade printanière : asperges vertes, radis multicolores et févettes fraîches Lors de ce WE pascal, je n’ai même pas mangé de chocolat, une gastro a eu raison de moi, je me rattraperais.…
Salade aux capucines pour commencer octobre orange chez Cookingout J’essaye de dompter mon nouvel appareil et rien de tel que de belles fleurs pour s’exercer. Puis quand en plus les fleurs se dégustent c’est la panacée. Pour accompagner mes fleurs,…
Quand on mange de la viande crue on dit qu’elle est bleu ! Et bien c’est mon alibi pour vous parler de cette recette dans mon mois de cuisine en bleu pas si facile. En rentrant de vacances j’ai trouver…
En mai, il est temps de faire son sirop et son alcool de fleurs de sureau. Les ombrelles sont bien ouvertes et leur parfum embaume nos campagnes et nos jardins de banlieue. Les fraises au sureau sont un dessert printanier…
Pizza végétarienne aux légumes ocres et capucines En ce moment, nous sommes avec notre ado à la maison. En effet, elle a son premier boulot d’été et la voilà qui invite ses copines à diner. Mais…. pas de BBQ une…
Granité bleu sans alcool et sans colorant pour frimer sur la plage ou ailleurs Il faisait chaud quand j’ai fait cette recette c’est donc en granité que j’ai utilisé ma nouvelle découverte. Hier , je vous parlais de l’infusion bleue…
Tartare de thon blanc à la ficoïde glaciale, comme un parfum d’huître Quand j’ai trouvé la ficoïde au marché, j’ai commencé par l’utiliser en salade. Puis j’ai fait quelques recherches sur le Web et je suis tombée sur cette idée…
Et si on faisait un herbier : la Bourrache Pour commencer le mois d’Août et ses recettes bleues, je vous propose de la bourrache. Cette fleur m’a fait longtemps rêver, en fait depuis la première année de ce blog.…
Tartare de thon blanc, bourrache, l’oseille Recette parfaite pour l’été, poisson et bourrache. Cette fois-ci, je n’ai pas mis de mayonnaise dans ce tartare ni aucun apport de matière grasse. Cependant si vous êtes accro à la mayonnaise vous pouvez…
Histoire et recette d’un gâteau avec le drapeau suédois Un départ vers la Suède Partir en Suède pour y vivre reste une aventure ! Alors que la langue n’est pas particulièrement évidente. Que le climat fait assez peur, que…
