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Que du blabla

Connaissez-vous le souchet ou les graines de chufa ?

    Si vous êtes allez en Espagne vous avez sûrement goûté de l’horchata, une boisson blanche laiteuse au goût particulier entre lait d’amande et sirop d’orgeat. L’horchata est faite à base de ces graines, c’est un long processus, vous…

Que du blabla

Chocolat noir à profusion pour décembre noir

  Qui n’a pas rêvé de se retrouver dans une chocolaterie ? Tim Burton a réussi le challenge de traduire en images les délires de mon homonyme (peut-être est-ce un cousin éloigné ?) Roald Dahl. Il a marqué à jamais notre imaginaire.…

Que du blabla

Save the date 24 octobre ; 1 voir 2 chefs un jour

  Anna et moi nous tentons une nouvelle expérience avec Nathalie de the Parisienne comme maitre de cérémonie,  nous relevons un défi cuisiner comme un chef dans un restaurant. Nous avons le grand plaisir de vous annoncer une soirée exceptionnelle le…

Recette de pâtisson burger pour tromper son monde
Miam salé

Pâtisson en mode Burger

Pâtisson en mode Burger Quand j’ai vu ce nouveau concours dont le thème est « quelles sont vos ruses pour faire manger des légumes à vos enfants ? » proposé par Alain Passard et LG . Je me suis souvenue de tout ce…

Oeufs de poisson de la Baltique le löjrom
Miam salé

Löjrom ; œufs de poisson de la Baltique sur de l’avocat

    Ce billet s’est fait un peu attendre pour cause d’épiphanie. Vous vouliez savoir  ce qui se mange avec le gräddfil en Suède ? Et bien, c’est le löjrom. Encore un mot barbare très viking mais c’est tellement bon…

figues de Sicile
Mes escapades

Balade gustative sicilienne

Balade gustative sicilienne Avant de vous de repartir vers l’Espagne, voici quelques clichés de produits ou de recettes « made in Sicily ». Parce que là bas les produits sont bons tout simplement. Je vous emmène dans ma balade gustative sicilienne. Pour…

Miam salé

Apéro pour une cabane le récap

Et voici toutes les recettes réunies de la pendaison de crémaillère de cette belle cabane dans les arbres (cliquer ici).                       Cliquer sur la photo pour avoir la recette

Mes bouquins

Pas de poisson mais du vert et des choux bien gardés

Le poisson d’avril c’était hier avec mon diner de poules (cliquer ici), ceci dit c’était vrai c’était vraiment pour des poules. Non ce message est pour le passage au vert : En avril le vert s’intensifie, la végétation reprend ces…

Miam Sucré

Fontaine au chocolat bis

Certains anniversaires marquent plus que d’autres … Ce week-end mon petit dernier fêtait son 10ème anniversaire avec sa grande bande de copains. Ce passage à 2 chiffres m’a touché plus que je ne le croyais, fini les gâteaux en forme…

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