Toutes mes recettes de haricots sous toutes leurs formes Au départ je voulais faire un récapitulatif de toutes mes recettes avec des haricots verts. Mais finalement, il n’y en a pas tant que ça. En faisant mes recherches, j’ai trouvé…
Mes recettes pour profiter de la saison des petits pois Légume printanier par excellence, la saison du petit pois est courte, il faut en profiter !! Je ne résiste pas aux petits pois. Dès que la saison arrive, j’en achète…
Gnocchi au potimarron sauce aux champignons et sauge J’ai dans mes archives de recette à partager des photos datant de 2017 avec vous ces fameux gnocchi au potimarron. Bien sur j’ai du noté les proportions quelques part mais je ne…
Mon pain suédois ou autrement appelé pain polaire, fait maison Aujourd’hui tout le monde connaît le pain suédois, ce pain mou avec des petits trous que l’on trouve en sandwich. Quand petite, j’allais en Suède, je choisissais souvent ce pain…
J’ai fait ce foie gras au saké et algues Nori pour le dîner de Noël. Même si je suis très en retard pour vous donner la recette, je vous livre la nouvelle technique que j’ai découvert chez Dorian. Comment m’est…
Le chou-fleur est l’ingrédient phare de la saison. Très tendance, vous allez en entendre parler en 2019 ! Voici 14 recettes pour vous aider à l’adopter ! Quand je vous dis tendance, c’est que je n’arrête pas d’en voir, au…
Depuis 4 ans, je pars quelques jours avec mes copines faire un stage de travail sur le corps. Cette année, nous étions 19 et le travail ça creuse! Je suis en charge des idées de recettes et toutes les abeilles…
Les Spenatplättar sont des petites crêpes suédoises aux épinards. Pour cette année, pour la chandeleur je vous propose cette recette qui était bien caché dans mon blog. Des crêpes salées pour la chandeleur En effet, pour la chandeleur, je…
Quand on aime le poisson cru, on aime le ceviche. Ces derniers temps, le ceviche est devenu ma recette fétiche et j’ai 6 versions à vous proposer qui ont toutes rencontré un beau succès. Très simple à faire, je suis…
Saviez-vous que l’on peut faire de très belles expériences gustatives dans nos lycées hôteliers professionnels en France ? Hier, j’ai découvert en excellente compagnie le Lycée professionnel Albert De Mun à Paris lors d’un dîner savoureux. Hélène Worldwine sait…
