Courgettes de Nice farcies à salicorne et au chèvre frais Un recette inventée sur le pouce. C’était à St Palais pendant le WE du 15 Août. Nous nous étions réparties les tâches. Amélie, ma belle sœur faisait les desserts de magnifiques tartes…
Courgettes jaunes ou ocres à la plancha avec une petite croûte qui leur va bien … Voici une petite recette toute simple pour préparer les légumes à la plancha. Comme on est au mois ocre chez Cookingout, j’ai choisi…
Fleurs de courgettes farcies à l’hysope, une belle herbe savoureuse à découvrir avec ses délicates fleurs bleu Je ne résiste jamais quand je trouve des fleurs de courgettes sur les marchés j’achète. Et puis après je me demande ce que…
Envie d’Italie : courgettes à la sauge et oignon de Silvia Cet été, notre destination sera les Pouilles. Mais il me faut encore attendre, alors pour patienter, je cuisine des recettes italiennes. Pour cela, je m’inspire largement des recette de …
Salade rafraîchissante avec des radis, de la courgette crue et parfumée à l’huile d’Argan Une de mes copines ne savait pas que l’on pouvait manger des courgettes crues, pour lui prouver le contraire je lui ai fait cette petite recette…
Zucchinata ou comment revisiter les classiques siciliens Je n’allais pas rester sur la Caponata ou la peperonata. Il fallait que j’ajoute ma sauce et les courgettes siciliennes sont tellement amusantes toutes longues aux formes surprenantes. Je me suis…
Fiori di zucchini, #2 : des fleurs de courgettes en omelette La seconde fois, j’ai voulu innover et dans le magazine « sale e peppe » que je ne manque pas de me procurer quand je suis en…
Fiori di zucchini, #1 : les beignets de fleurs de courgettes bricolés Les italiens grands producteurs cuisinent depuis longtemps les fleurs de courgettes. Nous avons beaucoup plus de mal à en trouver sur nos marchés en dehors…
Radi(s)calement bon : tagliatelles de radis, carottes et courgettes Quand nous sommes en effectifs réduits à la maison, c’est-à-dire 2 ou 3, je me lance facilement dans des tagliatelles de légumes qui ont l’avantage d’être très légères et de…
Le temps des soupes est de retour ! voici donc ma soupe poivrons, courgettes et aubergines pour faire la transition avec l’été J’ai beaucoup de mal à passer à l’automne et même si je suis…
