Panna cotta épicée au lait d’amande et litchis Le litchi est un fruit blanc, il fallait donc qu’il soit dans ce mois de janvier tout blanc chez Cookingout. En accompagnement d’une petite panna cotta au lait d’amande gentiment épicée, cela…
Je fais toujours la pâte brisée maison en utilisant le principe d’un tant de beurre et du double de farine, un peu de sel et de l’eau tiède jusqu’à obtenir une pâte souple. Un soir je faisais une quiche aux…
Cerfeuil tubéreux à la sauge Amis becs sucrés, vous allez adorer ce légume ancien ! Sa petite saveur sucrée le rend addictif ! Et puis c’est un légume blanc, depuis le temps que je vous dit que Cookingout cuisine en…
Galette citron pavot pour une galette originale Je sais je suis en retard pour vous proposer cette galette citron pavot. Mais, à force de faire la diva à la télé, je suis en retard pour la galette ! Cela…
Des vacances au ski à Noël pourquoi pas ? Grande première pour moi et nous voilà à 20 dans un chalet, dont 12 ados qui vous mangerez tout cru et une ambiance qui dépote. Un grand chalet au pied des…
La soupe de poireaux mâche et chou-fleur en mode detox où la soupe détox du 13 heures de France 2 Vous avez trop mangé ces derniers temps ? Moi aussi,donc je suis passée à la soupe détox mais une soupe…
Et c’est parti pour une nouvelle année, remplie de découvertes culinaires. Et comme on ne change pas une recette qui marche (quoi que je ne fais que cela dans ce blog), je repars pour une nouvelle année avec la cuisine…
Truffe : petit plaisir noir et recette originale de nuage de topinambour à la truffe C’est la période des fêtes ! Ne boudons pas notre plaisir et profitons de la truffe ! En plus la truffe est noir et décembre…
Les choux de Noël Un repas de Noël pour 27 autour du choux, je vous raconte toute l’histoire du jour où j’ai osé. Une ambiance chaleureuse Blue, Bleu, sans blues ni bleus à l’âme juste bleu pour la déco et…
J’ai retrouvé dans mes papier un dessin de mon oncle suédois que j’aime beaucoup (l’oncle et le dessin), il représente les Noël de mon enfance. Et comme cette année, je décore la maison en bleu pour les fêtes je me…
Mi-cuit chocolat et sésame noir Cela faisait longtemps que j’avais envie d’essayer cette version du mi-cuit à la pâte de sésame noire. Comme je me suis réapprovisionnée en pâte de sésame noir chez Kioko à Paris pour alimenter mes desserts…
Jarret demi sel aux haricots noirs Pas si simple de faire manger du noir à mes ados quand ce n’est pas sucré ! C’est bizarre le chocolat noir ça passe tout seul mais les haricots noirs c’est plus dur. L’avantage…
