C’est définitivement mon gâteau d’été, le gâteau de Sylivia ricotta et fruits. Depuis l’an dernier je n’ai cessé d’en faire des variantes alors voici ma version 2011. J’ai conservé les mêmes habitudes que l’an dernier et ce gâteau est le…
Bleu en cuisine, c’est souvent la répulsion et pourtant c’est un beau challenge que j’essaye de relever depuis que j’ai ce blog. Souvent en Août je suis en vacances ou en partance. Cette fois ci les vacances sont finies, il…
A l’invitation de Chef Damien, je me suis retrouvée à Majorque en quête d’une boîte à customiser en recette. Les espagnols aiment beaucoup les fruits de mer en « latas » (en conserve). Dans certains bars à Madrid, on en fait des…
Flash back : un vrai coup de coeur pour cette recette que j’ai faite et refaite, parfaite pour les apéros d’été Impossible de résister à la demande de Mamina de lui envoyer ma recette fétiche…
Panna cotta au cynorhodons quand la Suède fait un petit tour en Italie Maintenant vous savez tout sur le « Nypon » ou le gratte-cul. Avec mon jus de cynorhodon j’ai eu envie de faire une panna cotta à 2 couleurs. Comme la…
Une suédoiserie comme je les aime, trouvé chez Ikea voici une boisson à base de « Nypon » à la suédoise ou cynorrhodons en français dans le texte. Il faut vous dire que je suis née à Strockholm et que nous habitions…
Crumble de fruits à la pâte de Kadaïf pour changer Comme, il me restait de la pâte de kadaïf et des fruits un peu trop mur, j’ai cherché une recette pour associer les deux. Puis, l’idée d’une…
Courgettes jaunes ou ocres à la plancha avec une petite croûte qui leur va bien … Voici une petite recette toute simple pour préparer les légumes à la plancha. Comme on est au mois ocre chez Cookingout, j’ai choisi…
Maquereaux marinés, la recette facile, saine et pas chère pour l’été Le week end dernier au moment où j’ai fait mon marché, je ne savais pas combien nous serions aux repas. Donc, j’ai choisi de faire des recettes simples,…
J’ai une copine qui n’aime pas cuisiner en grand, les grosses tablées familiales lui font toujours peur. Alorsje l’ai aidé à réaliser un déjeuner pour la communion de sa fille qui a laissé de très bons souvenirs. Le plus difficile…
Les panisses de Georgiana avec son petit chutney poivron jaune et mangue Cela faisait des années que j’avais envie de faire des panisses. En effet, ce nom me plaisait, j’avais du voir cela dans une émission à la télé et…
Pas de recette ocre pour commencer juillet mais une nouvelle qui vaut le détour. Rappelez vous je vous avez présenté une nouvelle de Lucie une amie de ma fille « Café et croissant » sur ce blog. Elise, ma fille avait aidé…
