Cela faisait déjà plusieurs années que j’avais envie de faire ces blinis violets grâce à la vitelotte. En effet je les avais vu fait par Judith Melka lors d’un atelier que nous avions animé ensemble. Depuis à chaque saison des…
Il m’a fallut être emmener vers, doucement, à travers les affres de la création, à travers une quête poétique, un retour sur une saveur, un goût que les souvenirs nourrissent. Il m’a fallut un ami qui a su me…
Que faire avec du sirop de baies de sureau ? Enchanter un clafoutis aux mirabelles Vous êtes très nombreux à venir sur ce blog via le moteur de recherche sirop aux baies de sureau . Je vous en remercie.…
Antipasti e frutti le plaisir de la fin de l’été A la maison, nous apprécions les assiettes pleines d’antipasti. En été, je mélange allègrement, fruits, légumes, fromages et charcuteries. Ce WE avec le beau soleil nous avons dégusté des…
Il parait qu’il va refaire beau dimanche, alors je vous donne une idée si vous n’avez pas encore rangé le BBQ. Faites une fideoua, quesaco ? une paella avec coquillettes que l’on sert dans la région de Valence. J’aime cette…
J’ai eu le sentiment d’être passé à côté de la saison du melon, j’en ai beaucoup moins mangé cette été du à mes vacances entre Israël et l’Espagne ou il n’y en avait pas alors je me rattrape.…
En bonne nordique qui se respecte, je fais régulièrement des salades de patates et harengs fumés. Plat unique et économique qui est bien apprécié à la maison. Ce n’est pas la première fois que je transforme cette recette pour mes…
La mirabelle c’est la plus belle des prunes ! De passage chez mes parents, j’ai ratiboisé le prunier. Celles-ci ont été cueillies au petit matin avant le départ et cuisinées avec un certain cérémonial. J’aime de plus en plus…
Le plaisir de déguster des fleurs de courgettes farcies au basilic puis cuites en beignet Quand je trouve des fleurs de courgettes je ne résiste pas. Pour celles-ci, il n’y a eu qu’à se baisser…
J’ai reçu des préparations de Cupcakes Francine. Elles ont beaucoup voyagé cet été, nous étions trop ou pas assez et elles nous ont suivi jusqu’en Espagne. Les cupcakes ont été finalement préparés au retour d’une belle ballade en bateau…
Madeleine géante ou comment faire cuisiner les ados … Méga, moaousse, big, super, … madeleine. Tout a commencé avec ma mère, elle s’est procurée un plat qui va au four en forme de grande madeleine. A priori…
Ce dessert avec un brownie au chocolat caramel aux noisettes avec ses fraises au basilic est né d’un oubli. Pendant les vacances mes ados vont et viennent avec leur bande de copains. Un jour où la…
