Catherine me parle depuis longtemps de cette tarte. Je m’y suis essayée sans recette, à l’inspiration mais je n’étais pas convaincue. Alors voici sa version, la vraie celle de la cuisine Ch’ti de Catherine. Maintenant il ne me reste plus…
Smoothie aux 2 figues et au sirop d’érable Rien de tel qu’un smoothie pour respecter le mot d’ordre « consommer 5 fruits et légumes par jour pour votre santé ». A la différence des jus, le fruit est dans…
Figues cuites en papillote Vous vous approchez ; c’est bien une feuille mais de figuier, il y a bien du fromage. Donc c’est une figue dans une feuille de figuier avec seulement deux autres ingrédients que vous ne voyez pas…
Les couilles de suisse vous connaissez? Catherine ma copine qui sévit régulièrement sur mon blog souhaite nous livrer ses recettes de famille en provenance de la belle province du nord. Pour inaugurer sa nouvelle rubrique » La cuisine des Ch’tis »…
Il y a des recettes auxquelles je ne pense pas parce que je ne suis pas une fane à priori. Le temps des cerises est passé en un éclair, je n’ai pas vu les abricots et c’est seulement quand arrive…
Pressé de fruits violets pour changer de la salade de fruits Pressée de fruits, qu’est ce donc ? Une autre façon de faire une salade de fruits en introduisant le fruit tout juste poêlé qui donne alors toute sa saveur.…
J’ai caracolé avec mon melon, je l’ai blindérisé avec de la noix et maintenant je le grille au barbecue. Pour faire dans l’original, il y a des trucs et astuces à appliquer comme : on a l’habitude de…
Pâtisson tout cru tout bon Il en fallait bien une qui essaye de le manger tout cru ce pâtisson si difficile à trouver sur mon marché en juillet Malgré sa jolie forme que l’on a envie…
Diversité des légumes : l’aubergine J’aime les aubergines, toutes les aubergines, les violettes, les blanches, les vertes, les jaunes, les grosses, les petites, les moyennes, tenez le vous pour dit ! Alors quand je trouve des petites aubergines de toutes…
On ne va pas jouer les mystères trop longtemps, vous l’avez vu, c’est une tomate ! Dans la série mes trouvailles du marché de Royan, j’ai trouvé des tomates dites « calabash pourpre ». Ni une ni deux, c’était la…
C’est encore une fois au marché de Royan dont je vous parle ici que j’ai déniché ce basilic thaï aux fleurs/feuilles violettes et au parfum surpuissant. Si on cherche sur internet, on peut voir la grande diversité des basilics,…
Pour le dernier week-end des vacances, nous avons profité de ce que nous pensions être les prémices d’un été indien à Saint-Palais. Nous avons retrouvé la chaleur, les soirées à la côte sauvage, des footings le long des chemins…
