Granité bleu sans alcool et sans colorant pour frimer sur la plage ou ailleurs

Granité bleu sans alcool et sans colorant pour frimer sur la plage ou ailleurs

Il faisait chaud quand j’ai fait cette recette c’est donc en granité que j’ai utilisé ma nouvelle découverte.

Hier , je vous parlais de l’infusion bleue de chez Passedat l’herbe de vif .

Pour réaliser mon granité, rien de plus simple. On peut dire que la seule difficulté est de vaincre la réticence à mettre du bleu dans sa bouche !

Il suffit de faire une infusion bien forte. De la laisser refroidir, puis de la congeler dans les bacs à glaçons. Quand les glaçons ont pris , il n’y pas plus qu’à les mettre dans un blender avec du sucre de canne, ou d’agrave déjà liquide pour obtenir un beau granité bleu.