Catégorie

Ma tambouille

Burger de tomate, veau et son chutney
Miam salé

Burger de tomate, veau et son chutney

Tomato veal burger ou Burger de tomate, veau et son chutney  En cette période estivale à la maison, nous sommes en effectif réduit et en vadrouille les week-end. Résultat mon frigo est plutôt vide et je fais le fond des placard…

Une idée de recette terre et mer, du lapin sauce langoustine et Pineau, née du hasard des ingrédients et du lieu de réalisation
Miam salé

Lapin sauce langoustine et Pineau

Lapin sauce langoustine et Pineau , et pourquoi pas ? J’ai parfois des idées saugrenues et envie de tester des associations improbables. Mes idées m’arrivent souvent pendant que je fais du sport, et oui le footing m’inspire. Cette idée m’est…

Entrée d'été le tartare de mulet à la salicorne
Miam salé

Mister Goodfish et le Mulet

Le week end du 14 juillet je me suis fait une transversale c’est à dire un Royan Souillac. Du sud au sud mais pas si simple si l’on n’a pas de voiture. En train il m’aurait fallut 7 à 8…

Miam salé

Pâtes à la spiruline en version estivale

Depuis que j’ai découvert le pouvoir colorisant bleu de la Spiruline, je guette les produits qui en sont composé et c’est comme cela que j’ai trouvé des pâtes à la spiruline chez mon marchand bio. Comme le bleu est une…

Pizza végétarienne aux légumes ocres et capucines
Miam salé

Pizza végétarienne aux légumes ocres et capucines

Pizza végétarienne aux légumes ocres et capucines En ce moment, nous sommes avec notre ado à la maison. En effet, elle a son premier boulot d’été et la voilà qui invite ses copines à diner. Mais…. pas de BBQ une…

Salade de patates, œufs durs et fleurs bleues de bourrache
Miam salé

Salade de patates œufs durs et fleurs bleues

Salade de patates œufs durs et fleurs bleues, de la bourrache au goût iodée Les œufs durs, avouons le c’est la facilité mais c’est toujours consensuel. Comme en été tout se passe en salade, ma salade de patates, œufs durs…

Fleurs de courgettes farcies à l'Hysope
Miam salé

Fleurs de courgettes farcies à l’Hysope

Fleurs de courgettes farcies à l’hysope, une belle herbe savoureuse à découvrir avec ses délicates fleurs bleu Je ne résiste jamais quand je trouve des fleurs de courgettes sur les marchés j’achète. Et puis après je me demande ce que…

Close