Carpaccio de boeuf au fromage de Brebis et sa sauce enchanteresse ou comment faire un carpaccio sans citron Après la recette « hérissonné » à la poire et au fromage de brebis, il me restait le meilleur du fromage de brebis, le…
Je vous ai déjà fait le coup avec la version à l’abricot puis celle à la figue, mais comment résister quand un gâteau vous plaît c’est comme ça je recommence encore et encore histoire de faire goûter à la cantonade.…
Quand le hérisson passe à table c’est poire ET fromage ! Recette simple mais ludique qui peut être servie en entrée ou entre la poire et le fromage. Idéale à réaliser avec les enfants. J’ai des poires à…
Quinoa au lait et figues sèches pour affronter 20000 femmes sur le bitume parisien Hier, j’ai donc courue la parisienne avec un début d’angine mais avec la pêche grâce à ce petit déjeuner spéciale sportive hyper énergétique. Résultat très bien…
Pâtisson en mode Burger Quand j’ai vu ce nouveau concours dont le thème est « quelles sont vos ruses pour faire manger des légumes à vos enfants ? » proposé par Alain Passard et LG . Je me suis souvenue de tout ce…
Aec Anna du blog AnnikaPannika,nous vous faisons découvrir notre culture culinaire commune : les recettes suédoises. Nous vous proposons des recettes à base filmjölk ; une sorte de yaourt liquide suédois qui ressemble à du lait ribot et qui nous…
Encore des figues après ma Maraude Pouilleuse que j’ai préparée en entrée et en dessert. Voici 2 recettes simples faites aussi en Italie cet été mais qui peuvent se refaire facilement ici avec la saison des figues qui s’annonce belle.…
Gâteau ricotta, figues et amandes, quand l’Italie m’obsède J’ai fait ce gâteau 2 fois en 2 semaines. On peut dire que ce gâteau fut le dessert de nos vacances dans les Pouilles. En plus, il a réussi à détrôner les « gelati »…
Maraude « Pouilleuse » : Figue à la ricotta et au pourpier Quand j’arrive dans une nouvelle destination en vacances, je fais le tour du propriétaire dans les alentours pour débusquer tous les végétaux comestibles sauvages ou non qui amélioreront nos plats. Une…
Quand l’inspiration culinaire vient de la nature cela donne toujours des choses surprenantes. Le 14 juillet je suis allée à Royan cherché mes petits gars pour une transhumance entre les villégiatures de leurs grand-parents. Et j’ai pu me faire une…
