Un joli petit macaron tout rose parfumé à la fraise sur une ganache au sirop de fleurs de sureau. Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de macaron. On peut dire que j’ai eu un petit retour « macaronesque »…
En mai, il est temps de faire son sirop et son alcool de fleurs de sureau. Les ombrelles sont bien ouvertes et leur parfum embaume nos campagnes et nos jardins de banlieue. Les fraises au sureau sont un dessert printanier…
Du pamplemousse rose pour raviver les crudités Recettes très simples réalisées ce WE qui ont beaucoup plu. Alors pour ne pas oublier cette association je vous les propose aujourd’hui. Comme nous sommes au mois rose chez Cookingout, j’ai eu envie…
Comté moi fleurette …de jolies pâtes farcies au comté Je rentre d’Italie, ah la Toscane au printemps du vert et des lumières extraordinaires, je vous raconterais. En attendant, j’ai encore envie de pâtes mais mises à nos parfums bien…
Agneau Pascal aux épices pour changer un peu Une recette pour changer du traditionnel gigot d’Agneau Pascal. En fait, pas vraiment, ce gigot est cuit au four avec sa touche en plus les épices pour le sublimer. Je vous conseille…
Flan di baccelli A l’heure ou vous lirez ce message, je serais en Toscane, alors j’ai eu envie de vous remettre cette recette très italienne et parfaitement de saison. Un bacci a tutti. Voici une recette que je…
Triffle kiwi et sureau et sa meringue au sureau J’ai fait ce dessert pour Samplayer, mon cousin au kiwi et sureau. En effet, il aime tout ce qui est sucré et anglais. Il a ramené ce goût pour ce dessert…
Recette de petits légumes verts cuit à la façon d’Alain Passard C’est dans le magasine Regal d’Avril & mai 2011 que j’ai vu la façon dont Alain Passard cuisine les petits légumes de saison. Depuis tout y passe et…
Knäckebröd vert pour un saumon au cresson Les knäckebröds, vous connaissez ce sont les Wasa que l’on trouve facilement en France. Cette version que j’ai revisité vient de chez Garance Ce n’est pas la première fois que je les réalise, voir…
