Et si on refaisait revenir la chaleur avec ce granité au cidre et aux fraises ! Je tente le pari et de toute façon vous allez vous régaler. J’ai fait cette recette au début de l’été quand on croyait encore qu’il…
Moi qui suis tellement intéressée par les couleurs en cuisine, je me suis régalée à composer cette recette de salade de tomate ananas, groseilles à maquereaux rouges et féta. Jusqu’à présent dans notre esprit la tomate c’est…
C’est encore un concours de circonstances qui m’a fait improviser cette recette de tatin d’aubergines à la mélasse de la grenade. J’avais envie de faire une tarte tatin à la tomate quand j’ai réalisé que…
Une ratatouille graphique où les légumes sont unis en forme de fleur pour un plat chic. C’est simple juste un peu long à préparer mais l’effet est garanti ! La ratatouille c’est mon plat emblématique de l’été. Depuis…
Tartare de St jaques, yuzu, bourrache et groseilles à maquereaux rouges Il fallait que je vide mon congélo avant les vacances, il y restait des coquilles Saint-Jaques, avec la chaleur, un tartare s’imposait. J’avais ma dernière découverte sous…
En revenant de notre visite du Nord sous le signe du Maroilles, j’ai eu très envie de tester les moules au Maroilles. Cette recette ch’ti qui a su me titiller comme il faut. Puis, finalement, j’ai fait avec ce que…
Les cuillères de lapin au yuzu et pavot bleu ont été servi comme Apéro proposé lors d’un atelier réalisé avec COOKzeWEB pour le lapin Loeul et Piriot où j‘ai réalisé 3 recettes de mise en bouche comprenant chacune un ingrédient mystère à deviner puis à cuisiner…
Ce rouleau de printemps au lapin et à la mélisse fut la deuxième bouchée proposée lors d’un atelier réalisé avec COOKzeWEB pour le lapin Loeul et Piriot. J’ai réalisé 3 recettes de mise en bouche comprenant chacune un ingrédient mystère à deviner puis à cuisiner…
Ces petites tomates cocktail farcies à la ricotta, au lapin et au Sumac ont été réalisées et dévorées lors d’un atelier réalisé avec COOKzeWEB pour le lapin Loeul et Piriot. J’ai réalisé 3 recettes de mise en bouche comprenant chacune un…
