#2 – Le luxe de décembre habillé de noir : les huitres au champagne Joseph Perrier la Cuvée royale Blanc de Noirs Où comment je fais deux galipettes pour intégrer les huîtres et le champagne Joseph Perrier dans mon…
#1 – Le luxe de décembre habillé de noir : le caviar de chez Petrossian Quand j’ai lancé mon blog, je cuisinais chaque mois une couleur et le mois de décembre était réservé à la couleur noire. Ces dernières…
Le 13 décembre, Sankta Lucia c’est la sainte Lucie et en Suède. Une belle fête, pleine de lumière où les petites brioches au safran les lussekatters et le vin chaud le glögg sont à l’honneur. Je vous en…
Risotto courge butternut, lomo et fourme d’Ambert J’ai reçu une très belle « risottière » Lagostina que je me suis empressée de tester. Pour mon risotto du dimanche soir, j’ai sorti de mon frigo de la courge butternut, un morceau de…
Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait ma recette de Hasselback potatis. C’est un concours de circonstances qui m’a ramené vers cette recette traditionnelle de pommes de terre à la suédoise. Dans cette version je les…
Semifreddo au café et aux pignons (Parfait) Le semifreddo est une belle recette de dessert glacé italien que l’on peut agrémenter de multiples façons et qui a le mérite de se faire sans sorbetière. On l’appelle Parfait en France…
A la maison, nous aimons beaucoup les plats indiens et nous mangeons régulièrement du riz Basmati. Ma fille a passé un an à New Dehli, nous sommes allés la voir et depuis nous sommes convertis au riz parfumé aux épices…
Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de Brownie, je me suis rattrapée avec ce brownie aux canneberges (ou cranberries ou airelles) et aux amandes, au hasard de ce que j’avais dans mes placards. J’ai gagné des points avec…
Après le chou-fleur, j’ai découvert les choux de Bruxelles comme des Diamants verts chez Miznon. Un restaurant israélien au cœur du Marais qui sait mettre les légumes à l’honneur mais aussi les pitas dont la petite dernière que j’ai…
Découvrez les multiples variétés de radis associés à la grenade pour une salade très graphique Une salade pour une smala Dimanche dernier, belle journée d’été indien, j’avais une smala comme je les aime à déjeuner, dont une belle brochette d’ados…
