La fin de l’été ne signifie pas la fin des cocktails fruités. Au programme, 4 cocktails aux Nergi ® (les baby kiwis). Tout d’abord le très tendance Spritz pour l’apéro à l’italienne puis le moins connu mais tout aussi rafraîchissant le…
Le sandwich cake fait toujours belle impression sur un buffet. Cette recette est terriblement tendance car elle permet de laisser s’exprimer toute sa créativité. En effet, dans cette version, le sandwich cake est « décoré »avec des Nergi® (les baby kiwi). Je suis une…
Pour changer des tomates cerises, je vous vous propose une salade fraîcheur avec des Nergi ® (des baby kiwis dont on mange tout même la peau). Sur un lit de chou rouge et de jeunes pousses, ils apportent la douceur…
Envie d’un peu de fraîcheur, rien de mieux que des rouleaux de printemps avec des petits Nergi ®. Vous ne connaissez pas les Nergi® ? Les Nergi® sont des minis kiwis dont on mange tout même et surtout la…
Je fais régulièrement cette recette de salade d’avocat, poires que je trouve très agréable. Comme je passe mes vacances à Biarritz proche de la frontière espagnole j’ai préparé une variante de ma salade avocat, poires avec du fromage espagnol…
J’ai réalisé cette mousse de pois chiche, cerfeuil et pistaches pour accompagner un gigot de 7 heures au citron et basilic. Je n’avais pas de tahiné alors j’ai improvisé une recette avec mes pois chiches et les moyens du bord,…
En cette période de l’année, les tomates sont à leur apogée et il faut en profiter. Pour changer de la salade de tomates traditionnelle, je vous propose des variantes. La première version de salade de tomates avec de la…
Lors des festivités estivales du mois de juillet, j’ai fait à plusieurs reprises une mousse au chocolat qui a eu beaucoup de succès. J’ai mis longtemps à réussir la mousse au chocolat, trop souvent les blancs retombaient et le…
Dégustée lors d’une soirée filles chez Anne de Panier de saison , j’ai tout de suite adopté à ma sauce cette recette de salade de lentilles aux cerises aux parfums asiatiques. Plus qu’adoptée, j’ai transmis cette recette de Salade aux…
Au retour du marché, la belle lotte et les beaux fenouils avec leurs fanes m’ont inspiré ce repas d’été autour de ces deux ingrédients. A défaut de pouvoir faire des BBQ cette année, je me replie sur des saveurs estivales…
