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Ma tambouille

soupe poivrons, courgettes et aubergines à la mimolette vieille
Miam salé

Soupe poivrons, courgettes et aubergines

Le temps des soupes est de retour ! voici donc ma soupe poivrons, courgettes et aubergines pour faire la transition avec l’été           J’ai beaucoup de mal à passer à l’automne et même si je suis…

Miam salé

Croustillant à l’oseille et mimolette

Un recette idéale pour un pique nique devant la télé. La semaine dernière pour finir mon oseille sujet de la semaine de Lavande que j’avais récolté pour ma recette avec les coquilles saint jacques j’ai préparé des bricks croustillantes avec…

Miam Sucré

Petite crème orange bien carottée

Cela fait un moment que j’avais envie de cuisiner la carotte dans une recette sucrée. J’avais envie de quelque chose que je n’avais jamais gouté. Comme Mamina, j’aime bien les petites crèmes et j’en fais souvent, une rose aux biscuits…

Tian de citrouille et pomme de terre
Miam salé

Tian de citrouille et pomme de terre

Tian de citrouille et pomme de terre       Quand le beau temps perdure j’ai envie de faire des recettes d’été, mais au marché je suis attirée par les légumes d’hiver qui reviennent alors je compose. Cette recette en…

Maïs tikka grillé au barbecue
Miam salé

Maïs tikka

Maïs tikka grillé au barbecue     Aujourd’hui, je serais rapide pour vous donner cette petite recette sortie de mon chapeau ce week end. Avec le beau temps j’ai eu envie de barbecue et mes enfants adorent le maïs au…

Miam salé

Espadon à la capucine

Cette année les capucines jouent les prolongations avec le temps qui reste très doux et on aurait tort de s’en privé. Mon fils adore et les fait goûter à tous ses copains sur le chemin du collège; les capucines de…

Miam Sucré

Muffin coing et mangue

Il y a des jours où pour des raisons x ou y on a envie de séduire son public et dans ces moments là je pense à un film canadien qui s’appelle la Grande séduction (Sainte Marie la Mauderne)  et…

Miam salé

Rouleaux de carottes et crevettes au romarin

Les carottes ne peuvent pas être oubliées dans ce blog, elles sont tellement utiles tout au long de l’année qu’il faut leur rendre hommage. Dans cette recette elles sont accompagnées des crevettes et elles sont sublimées par le petit goût…

un petit fruit à découvrir le chubos
Miam salé

Chumbos, mozza et parme

Chumbos, mozza et parme Je suis une inconditionnelle des figues de barbarie que ma mère appelle des chumbos. Un petit reste de sa jeunesse en Algérie certainement et la forte influence espagnole qui y régnait. Quand j’en trouve chez ma…

Madeleines au sureau, parfumées à la gelée de baies de sureau
Miam Sucré

Madeleines au sureau

Madeleines au sureau, parfumées au sirop de baies de sureau pour retrouver la joie des goûters après l’école L’école a repris et donc mon petit jeu du goûte avec mes enfants et leurs copains : les madeleines surprises sont de…

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