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Ma tambouille

cake du bonheur de Pierre Hermé à la rose
Miam Sucré

Cake du bonheur aux pétales de rose

Cake du bonheur aux pétales de rose De Peter Pan à Peau d’Ane il n’y a qu’un pas que je franchi allègrement. OK, cette intro vaut une petite explication. Avec tout ce rose de mai je suis dans ma période…

Miam salé

Lieu en rang d’oignons

  J’aime trouver des jeux de mots pour les titres des recettes . Histoire de compliquer la donne. Pourtant, cette fois-ci c’est en cherchant un jeu de mot que j’ai trouvé la recette, comme quoi l’inspiration vient parfois par des…

Crumble framboise, rhubarbe et à la poudre d’escampette
Miam Sucré

Crumble framboise, rhubarbe et à la poudre d’escampette

  Ce matin, je vous parlais de cette poudre rosé de biscuit de Reims qui me fait pensait à la poudre d’escampette de Peter Pan. Voici une première recette où j’ai utilisée cette poudre à laquelle je veux donner plus…

Miam salé

Carpaccio de pamplemousses roses

  Je me suis largement inspirée du livre dont je vous parle beaucoup en ce moment : « Le rose : 10 façons de le préparer ». Cette recette de carpaccio m’a plu et m’a permis de me réconcilier avec…

Miam salé

Jambonnette de canard et sauce Lutèce

  Ce produit je l’ai trouvé tout bêtement au super marché du coin. J’aime bien le jambonneau que j’utilise régulièrement. C’est le moyen d’avoir du jambon qui se conserve un peu plus longtemps.   Reconnaissable par sa forme, j’ai été…

Gaspacho fraises tomates à la menthe
Miam salé

Gaspacho fraises tomates à la menthe

Gaspacho fraises tomates à la menthe   Cette semaine, j’ai vu au moins deux recettes à base de fraises et de tomates. L’une chez Lavande et l’autre chez Sigrid dans sa version italienne du Chou de Bruxelles, « il cavaletto…

 Verrines de fraises et melon à la verveine
Miam Sucré

Verrines de fraises et melon à la verveine

 Verrines de fraises et melon à la verveine   J’y suis allée aussi de ma petite verrine pour Annelor. J’avoue que je m’étais un peu défilé et j’avais délégué à ma copine la verrine avec les fraises. Il faut dire…

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