Melon rôti
J’ai caracolé avec mon melon, je l’ai blindérisé avec de la noix et maintenant je le grille au barbecue. Pour faire dans l’original, il y a des trucs et astuces à appliquer comme : on a l’habitude de…
9 Sep 2008
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Ma tambouille
Pâtisson tout cru tout bon
Pâtisson tout cru tout bon Il en fallait bien une qui essaye de le manger tout cru ce pâtisson si difficile à trouver sur mon marché en juillet Malgré sa jolie forme que l’on a envie…
Diversité des légumes : l’aubergine
Diversité des légumes : l’aubergine J’aime les aubergines, toutes les aubergines, les violettes, les blanches, les vertes, les jaunes, les grosses, les petites, les moyennes, tenez le vous pour dit ! Alors quand je trouve des petites aubergines de toutes…
Qui se cache derrière la Calabash purple?
On ne va pas jouer les mystères trop longtemps, vous l’avez vu, c’est une tomate ! Dans la série mes trouvailles du marché de Royan, j’ai trouvé des tomates dites « calabash pourpre ». Ni une ni deux, c’était la…
Caracoles de melon et sa réduction de Porto
J’ai pris le melon et je me la « péte » avec un titre de recette un peu « prout prout ma chère »avec Jeu de mot pour continuer dans la même veine que d’habitude (comme…
Yaourts bleus – recette de Eggs & mouillettes
Avec tous ces yaourts sur le blogosphère, j’étais tentée. Mais je ne me voyais pas investir dans une yaourtière. Je n’étais pas sure de tenir sur la durée et je voulais que les enfants adoptent la recette « home made…
Côtes de porc express aux vitellote
Avec ces frimas d’été, on a envie des petites recettes d’hiver. Et voilà la cocotte minute qui ressort du placard en lieu et place du BBQ qui a un peu l’impression d’être chômage. Espérons qu’il puisse ressortir avec un…
Réponse aux délires bleus de cookingout
Réponse au petit jeu d’hier et voici le résultats de mes délires bleus. Ces bleus ne sont pas eaux de piscine, de lagon ou de mer mais des boissons mises dans des bacs à glaçons pur faire des granités et…
Sirop de bleuet
Ma dernière découverte le sirop de fleurs de bleuet Quand j’ai acheté le sirop de lotus pour mon mois rose, j’avais repéré le sirop de bleuet. Il me semblait plus vert que bleu et j’étais obnubilée par le rose…
Tarte bleu lavande inspirée de Richard Sève
J’ai la critique facile mais je sais me remettre en question, et donc avec cette recette, je fais mon mea-culpa. Lorsque j’ai fait ma tarte aux myrtilles et à la lavande, je disais que celle de Richard Sève n’était…
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