Catherine nous livre toutes ses recettes de gâteau aux pommes, celui-ci lui a été transmis par sa mère Ce gâteau tout simple est certainement notre madeleine de Proust familiale. J’ai fait mes premières armes de jeune cuisinière sur…
Parfois je fais des recettes simples sans bizarreries pour apaiser mes cobayes qui se plaignent de devoir s’adapter à toutes mes trouvailles . Je vous rassure ils friment aussi parce qu’ils en connaissent un rayon en terme de goûts et…
L’échalote est un des ingrédients primordial de la sauce au beurre blanc qui va si bien aux poissons. Mais je me lance rarement dans cette sauce qui comporte trop de beurre à mon goût. Je suis à priori plus…
Ce n’est pas la première fois que je vous parle du « chiken bowl » ou comment recycler les restes du poulet rôti cuits selon une méthode infaillible. Le chiken bowl est une recette qui me vient de ma mère,…
Conseils pour réussir à tous les coups votre poulet rôti Le poulet 1. Tout d’abord il faut un bon poulet, bio, à label ou venant d’un volailler en qui vous pouvez avoir confiance. Ne lésinez pas…
Décidément Catherine ma collègue et amie qui sévit régulièrement sue ce blog est en verve en ce moment après le pudding (cliquer ici) voici qu’elle réitère avec les choux de Bruxelles, c’est que c’est très « cuisine ch’ti » tout…
Catherine ma collègue et amie qui sévit régulièrement sur ce blog (cliquer ici) nous a concocté un dessert inspiré de notre voyage « professionnel » à Londres. Des recettes anglaises aux recettes du Nord, il n’y a qu’un tunnel…
La recette de gâteau au chocolat de Zoé Dans la série je teste les gâteaux après le gâteau au citron de Cléa voici le gâteau au chocolat de Zoé. Je l’avais vu sur un Elle à table puis oublié.…
Tarte tatin aux dattes et aux épices Je voulais faire une recette aux dattes pour la quinzaine fruits ou légumes de Lavande qui se balade de blog en blog et a atterrit chez Mona. J’avais les dattes mais…
Le gâteau amande citron de Cléa Nous sommes au mois jaune, en février et les citrons ont un beau jaune qui m’attire. Et en plus cela faisait longtemps que j’avais envie d’essayer la recette du gâteau amande citron…
