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Ma tambouille

Miam Sucré

Gâteau au citron et basilic

  Ni chocolat, ni agneau, ni oeuf pour ce dimanche de Pâques, même si je vais en manger. Je n’ai pas d’inspiration particulière nous ferons classique. Alors voici une petite histoire de mes phobies culinaires ou qaund une idée me…

Miam Sucré

Rélexe Pavlovien

Pour concevoir un repas certaines personnes commencent par penser au dessert puis s’occupent du reste. C’est le cas de ma tante et de ma belle sœur, Amélie. Ma mère, ma sœur et moi nous pensons d’abord au plat principal, je…

Miam salé

Mangue mozzarella et pesto puissant

  Quand Hélène du blog chez Becky & Liz m’a demandé d’être jury pour le jeu « quand le sucré s’invite chez le salé », j’ai été très agréablement surprise et j’ai accepté avec grand plaisir. Je n’ai encore jamais…

Miam salé

Pesto vert puissant

      Dans ce blog, vous trouverez de nombreux pesto de différentes couleurs aux différents parfums clique ici pour les retrouver tous.     Alors quand Topmiam a lancé le 4ème clic gourmand sur le thème du pesto, je…

Miam salé

Févamole et tuiles transparentes à l’estragon

    Parce que tout ce qui finit par « mole » est tendance, le « poicamole » chez Chocolate & zucchini ou chez Becky & Liz, « le brocamole » dans le bouquin de Lavande, j’ai décidé de me…

Miam salé

Apéro pour une cabane le récap

Et voici toutes les recettes réunies de la pendaison de crémaillère de cette belle cabane dans les arbres (cliquer ici).                       Cliquer sur la photo pour avoir la recette

Artichauts à la bargoule et chorizo pour l'apéro
Miam salé

Artichaut barigoule et chorizo para picar

Les petits artichauts de poivrade arrivent, voici une recette pour les préparer à l’apéritif. Pour celle-ci il faut s’y prendre à l’avance. Éplucher les artichauts en conservant les cœurs et le maximum de feuilles. Les faire revenir dans une un…

Miam salé

Jamon & pate de coing

Dans la série apéro de Pica pica, voici une douceur intéressante. Un bon jamon serrano qui enrobe une pâte de coing. Rien de plus simple mais ça marche toujours !  

Des blettes en pica pica à l'apéro en mode espagnol
Miam salé

Des blettes en pica pica et pourquoi pas ?

Des blettes en pica pica à l’apéro en mode espagnol   Vous n’aimez pas les blettes ? Je n’y crois pas dans cette version elles vont vous ravir !     Recette : Faire blanchir de belles feuilles de blette…

Miam salé

Kiwi mozzarella

Idée à décliner avec tous les fruits, après l’ananas, on continue avec le kiwi, l’idée me vient de Jalil que je salue au passage.     Eplucher puis couper les kiwis en tranches puis en quartier. Couper des petits cubes…

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