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Ma tambouille

Miam salé

Carottes au thé et aux épices

Une recette née de hasards et d’opportunités. J’avais fait une grosse théière que je n’ai pas eu le temps de finir et je n’aime pas jeter. Parfois j’arrose mes plantes quand le thé est trop froid, mais cette fois ci…

Recette de chevreau aux épices pour un repas de fêtes
Miam salé

Chevreau aux épices

Tu n’aurais pas une idée de repas sympa pour Noël ? Et si vous cuisiniez du chevreau aux épices ?    T’aurais pas une idée de repas sympa pour Noël ? Telle est la question que j’entends le plus en…

Fruits épicés à l'agar agar pommes et poires
Miam Sucré

Fruits épicés à l’agar agar

Fruits épicés à l’agar agar     Encore une recette réalisée par ma copine Sandrine à base de fruits cette fois ci et toujours avec des épices et toujours léger …Un petit délice tout léger…     Ingrédients pour 4…

Miam salé

Sauté de poulet au soja

De nouveau une recette de ma copine Sandrine qui nous a fait une petite recette d’inspiration asiatique. Il faut dire qu’elle a vécu 3 ans au Vietnam et qi’elle a eu l’occasion de tester un certain nombre de recette qu’elle nous…

Miam salé

Soupe de lentilles corail épicée

Soupe de lentilles corail épicée de Sandrine Encore une recette de Sandrine ma copine qui fait des recettes épicées, je suis en vacances alors je délègue avec plaisir.   Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 250g de lentilles corail 6…

Miam Sucré

Mahaleb buns ou les kannel bullar revisités

    Avant d’en finir avec le mois d’octobre et ses recettes oranges ou la courge a eu ses heures de gloires, crue, en tartine,en salade avec des parfums asiatiques, tout en douceur et en version exotique (honneur à la nouvelle…

Miam salé

Kannelbulle

 Gâteau d’enfance, allons faire un petit tour en Suède   Ce n’est pas la première fois que je fais ces gâteaux suédois et que le les mets sur mon blog. Mais quand Pascale, Isabelle de l’Oreille culinaire, et Dorian nous…

Gratin dauphinois aux 2 pommes de terre dont la bleu d'Artois
Miam salé

 Pommes flambées à la chartreuse

Une recette du nord, et oui c’est Catherine ma collègue et amie qui écrit régulièrement sur mon blog et nous propose une version colorée du gratin dauphinois avec des pommes de terre bleu d’Artois :       J’ai, depuis…

Squash farcie de Nouvelle Calédonie
Miam Sucré

Squash farcie de Nouvelle Calédonie

Squash farcie de Nouvelle Calédonie de Catherine    Voici Catherine ma collègue et amie qui sévit régulièrment sur mon blog de retour avec sa belle recette en direct d’un pays qui ressemble à la Louisianne, … Je ne vous en…

Petits légumes légers et épicés
Miam salé

Petits légumes légers et épicés

 Petits légumes légers et épicés   Ingrédients pour 4 personnes: 2 aubergines 4 courgettes 1 c. à s. d’huile d’olive 5 à 6 branches de coriandre fraîche Sel et poivre 1/2 c. à c. de cannelle 1/2 c. à c.…

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