Tendance top de l’été suédois : Le Gravadlax au barbecue d’Erik Depuis que je navigue dans la blogosphère culinaire, j’ai régulièrement vu la recette du gravadlax. Mais jamais dans la version du gravadlax au barbecue. En effet, on la…
Duo de haricots verts et beurres à la sauce poulette Pour cette recette de duo de haricots à la sauce poulette, je ne suis pas allée chercher dans le fond de mon imagination, juste dans mes souvenirs d’enfance. Ah !…
Tiramisu espagnol salé pour l’apéro L’Espagne et l’Italie sont des lieux de vacances d’été parfaits pour moi qui aime tellement la méditerranée. Ce plat tente d’allier les deux contrées qui se ressemblent mais sont si différentes. Pour lui donner sa…
Brocoli en cage rouge Le brocoli je le cuisine la plupart du temps, juste cuit à l’eau bouillante salée et al dente. Pas très original, alors je me suis creusée les méninges, je n’ai pas trop regardé les autres recettes…
Perdus sur l’étal du poissonnier, quelques petits anchois à l’oeil vif et la chaire ferme, rescapés des ventes de sardine, se sont retrouvés par la gentillesse du vendeur dans mon panier. Qu’en faire ? Trop peu pour se lancer dans…
Pesto rouge, sablon de tomates et graines de lin Je viens de me rendre compte que je n’avais pas fait de pesto rose pour mon mois de mai. En fait j’avais envie d’en faire un sucrée avec des pralines…
Quand j’ai redécouvert la calentica et que je l’ai parfumée au sablon de tomate Lorsque j’étais à Marseille en mai, j’ai entendu parler de la panisse sans avoir l’occasion d’y goûter. Ma curiosité était aiguisée. En recherchant des infos…
Religieuse tomate et poivron del pequillo Plus que la religieuse, mon gâteau préféré est l’éclair au café, un véritable pécher mignon. Pourtant ce thème du KKVK 20 proposé par Béatrice de Croquenbouche m’a vraiment inspiré. En ce moment, je vois…
Aligot d’aubergine persillé L’aubergine est encore un légume ou un fruit que je vénère ! Même si c’est une vraie pompe à huile. C’est justement en partant de cette réflexion que j’ai voulu faire une recette ou l’aubergine ne voit…
Mon petit boucher du 3ème arrondissement auquel je suis restée fidèle même si je me suis exilée en banlieue est parti à la retraite. Je vous en avais parlé il y a quelques temps pour mon steak au poivre vert.…
